腐乳燒豬蹄做法和步驟

1、豬蹄洗淨。切成大塊。放入沸水中汆燙一下，撈出洗淨浮沫。鍋中倒入植物油，加入蔥段、薑片、大料、桂皮、紅辣椒、腐乳塊。再倒入料酒、醬油、腐乳汁。加入約1000ML清水。

2、將鍋中的水和調料稍微攪拌一下。放入冰糖。倒入豬蹄。蓋上鍋蓋，大火燒開，然後轉小火燉煮。燉至鍋中湯汁收盡，非常完美的一道腐乳燒豬蹄呈現在眼前，下筷子盡情享用吧。

3、用腐乳燒肉菜，味道獨特，也很入味，平時豬蹄總是吃醬燜、紅燒、煲湯，換個口味調劑下也不錯。豬蹄也是咱女士美容的好食品，對增加皮膚的彈性，保持青春很有幫助哦。