鱈魚的做法

　　第一步

將香菇洗淨，去菇腿，切成薄片

　　第二步

在小碗中放入一勺蒸魚豉油，一勺料酒，再加上少許的.鹽，攪拌均勻

第三步

將鱈魚洗淨，瀝乾水分放入盤中，上面擺上切好的香菇片，澆上調好的料汁

　　第四步

將鱈魚放入蒸鍋中蒸十分鐘，關火

　　第五步

在鱈魚上撒入紅椒、蔥絲，再蓋上鍋蓋燜兩三分鐘打開，就可以食用了