關於香蕉冰淇淋的簡單做法

香蕉冰淇淋是一道甜品菜受到許多人的喜愛，但是拔絲香蕉在炸的過程中也是有一番講究的，以下是小編整理的關於香蕉冰淇淋的簡單做法，歡迎閱讀。

　　食材

　　步驟

1. 牛奶，細砂糖，蛋黃倒入鍋中攪拌均勻

用最小火加熱並不斷攪拌，看到液體受熱後開始冒小泡，立即關火

2. 放置徹底涼掉，這個步驟可以放入冰箱冷藏，有助於降溫

3. 香蕉打泥，直接壓成泥也可以，不過打成泥口感更好。

4. 涼透的牛奶蛋黃液加入香蕉泥和淡奶油，攪拌均勻

5. 將凍了24小時的冰桶從冰箱取出，倒入冰激凌液。

6. 開機攪拌

7. 攪拌基本成型，停止攪拌。

8. 倒入碗中放置冰箱冷凍，或者直接和冰桶一起放入冰箱

9. 溫度-24度，冷凍3小時左右挖球。

10. 做蛋卷挖球，吃蛋筒嘍。