蜜汁蒸山藥家常做法

蜜汁蒸山藥有哪些家常做法?大家知道嗎?下面小編爲大家帶來蜜汁蒸山藥家常做法，僅供參考，希望能夠幫到大家。

　　主料

山藥 500克

輔料

棗(幹) 50克

調料

蜂蜜 100克

糖桂花 10克

蜜汁蒸山藥的做法

做法

1.紅棗泡開，切絲

2.將山藥去皮洗淨，切成2毫米的薄片，用模子切出花朵樣

3.山藥片中間挖洞，塞入紅棗絲，放入盤中，調入蜂蜜、糖桂花

4.蒸鍋中放入水，將盛山藥的盤子放入鍋中，蒸15分鐘即可

5.冷藏後口味更佳

　　營養功效

山藥，既是食用的佳蔬，又是常用的藥材。雖然貌不驚人，但因其營養豐富，自古以來就被視爲物美價廉的“補”品，山藥是補腎，健脾胃的。一般人羣均可食用。

山藥本身就是一種高營養、低熱量的食品，可以放心地多加食用而不會有發胖的'後顧之憂。

山藥又名淮山，有“神仙之食”的美名。山藥是藥食兩用的，既可作主食，又可作蔬菜，什麼季節都能吃。還能製成糖葫蘆之類的小吃或甜點。

　　廚房小常識

山藥最好的烹飪方法就是蒸山藥。

最好的烹飪方法就是就是蒸山藥，原汁原味，沒有其他添加物，營養價值能很好地保存、有效成分也不易被破壞。

做法也非常方便，把山藥洗乾淨放上蒸鍋即可。添加了一些桂花糖，咬一口真是嫩軟清爽、滿口留有桂花香。不過，有糖尿病的人最好還是清吃。