素火鍋底料的做法

素火鍋怎麼做好吃？素火鍋的家常菜做法有哪些？家常素火鍋的做法非常簡單易學。跟着小編一起去看看素火鍋底料的做法。

下面介紹一下：

1．先將香腸和臘肉切片．用溫水稍微浸泡10分鐘．澇出瀝乾待用

2．將土豆切成3釐米見方的滾刀塊．用清水沖洗瀝乾待用

3．將香菇，雞腿菇，蘑菇，萍菇用滾水氽一下瀝乾待用

4．生菜洗淨待用．蔥段，薑絲少許

5．鍋裏下橄欖油，油稍熱下蔥段，薑絲，煸出香味之後下香腸和臘肉片，翻炒幾下加雞湯

6．待湯煮開轉小火．放入土豆條，香菇，雞腿菇，蘑菇和萍菇．蓋上鍋蓋小火悶煮20分鐘

7．再次開鍋之後加冰糖，鹽少許．下入生菜葉之後轉文火同時用湯勺翻動使湯受熱均勻．鍋開之後關火

全素火鍋 主料：玉米，紅蘿（白蘿蔔，兩者取一，有衝突），腐枝，豆芽，西洋菜，鍋菜，金針菇（菇類），木耳，姜薯，土豆，益母草，豆腐，豆乾，馬蹄，萵筍，粉絲，竹筍，菜乾，空心菜， 枸杞，紅棗，蓮子，白果。 可加主食：河粉，面配湯底 配料：沙茶，醬油，辣椒油。

包菜、大白菜、豆芽、黃瓜、香菇、黃花菜、藕片、香菜、生菜、小青菜、土豆片、金針菇、蘑菇、黃花菜、海帶、豆腐皮、腐竹、黑粉條、粉條、粉絲、凍豆腐、日本豆腐、素雞、茶幹、豆腐泡、千張結、雞翅、雞爪、鴨舌、蟹柳、香腸、紅腸、羊肉卷、羊肉串、牛百葉、魷魚、魚片、豬腰、豬腦、裏脊肉、牛肉、驢肉、雞蛋、鍋巴、水餃、南瓜餅、米飯、方便麪、魚丸、蝦丸、鴨腸、午餐肉；三鮮鍋底、鴛鴦鍋底、全辣鍋底；麻油碟、麻辣腐乳碟、油碟。

素火鍋的做法步驟

1、 先要準備火鍋料，素火腿，小筍，西紅柿，特別的是要放紅薯哦，還有薑片，都切片備用！

2、 鍋裏放油煸炒一下

3、 炒完放水加點鹽就行啦，其他準備自己喜歡的蔬菜。調料是香菜末加花生醬加川崎拌噠！