南瓜餅的做法介紹

第一步

南瓜餅是一道傳統的菜式，是用南瓜爲主要的原材料而做成的餅，南瓜餅的做法有很多種，比如說蒸的南瓜餅、煎的南瓜餅、炸的南瓜餅等等，今天先學習其中一種南瓜餅的做法。

我們先將南瓜去皮，將裏面的南瓜子挖出，然後將南瓜切片放入鍋內蒸熟

第二步

把蒸熟的南瓜從鍋內取出，搗碎，然後加入糯米粉、白糖，攪拌均勻後，揉成麪糰，這就是南瓜麪糰了，顏色是黃色的，味道是甜的。

第三步

把揉成的南瓜麪糰分成一個個的`小麪糰，然後壓扁，這一步比較簡單，最重要是將南瓜餅要做的均勻一點。

第四步

起鍋放少量油，將壓扁的南瓜餅放入鍋中，煎熟即可，南瓜餅就做好了。

這是煎南瓜餅的做法，如果在鍋內放入多一點油，將南瓜餅放進去就是炸南瓜餅了，一般炸的南瓜餅裏會有餡，味道也會非常好。