豆角燒茄條的家常做法
豆角燒茄子的做法有哪些?豆角燒茄子容易做嗎?豆角燒茄子就是將豆角和茄子放在一起炒熟,加一些辣椒和其他配料,根據個人的喜好來添加,然後翻炒做出的`一道美味佳餚。豆角的營養價值很高,茄子也具有不錯的功效,兩者雖然都是蔬菜,但是營養一點也不遜色。豆角燒茄子的做法是什麼呢?
食材準備:
主料:豆角400g,長茄子3個
輔料:幹辣椒20個,花椒40粒,榨菜1/2袋,海米20g,蒜適量,姜適量
調料:料酒5ml,鹽適量,糖3g,生抽5ml,油5大勺
做法步驟:
1、豆角擇去豆筋,去掉兩頭,用手掰3段後洗淨備用。
2、茄子切成豎長條,海米用溫水浸泡20分鐘後切碎。
3、榨菜、蒜、姜分別切碎備用。
4、鍋內放油,約7成熱時放入豆角炸至表面起白色小泡後撈出瀝乾油。
5、將茄子條放入油鍋中,炸制金黃後撈出瀝油。
6、鍋內留底油,燒熱後放入花椒、幹辣椒炒出香味後,加入姜蒜繼續煸炒至蒜末變金黃後,加入榨菜和海米翻炒。
7、加入料酒和生抽後,放入豆角和茄子,大火翻炒加入鹽和糖調味,翻炒均勻後煸炒至略幹後出鍋。
-
熱狗麪包的做法步驟圖
熱狗麪包的做法步驟1.將材料A投入麪包機內,甜麪糰程序,揉成團。2.加入黃油,繼續揉至拉薄膜3.取出麪糰檢驗攪拌程度4.放回麪包機內,發酵1小時左右。5.中途可檢驗發酵程度。6.發酵2倍大以上,小孔不回縮即可7.取出麪糰,排氣。8.分4等份9.將麪糰滾圓蓋保鮮膜。10.麪糰鬆...
-
壽司的做法
第一步準備好熟米飯第二步將黃瓜、胡蘿蔔、雞蛋餅切絲,準備一些嫩生菜第三步準備好紫菜和壽司醋第四步在米飯中倒入適量的.壽司醋,攪拌一下第五步將紫菜烤焦,然後把拌好的壽司飯放在紫菜上,如圖第六步米飯上面擺上胡蘿蔔絲、黃瓜絲和蛋餅絲第七步然後將紫菜捲成圓...
-
香辣瀨尿蝦做法參考
材料:瀨尿蝦500g,黃洋蔥100g,姜20g,蒜20g,紅辣椒20g,花椒20g,辣椒油1小勺,料酒適量,鹽適量。做法:1、黃洋蔥切去兩頭,去外皮洗淨切絲,薑切片,蒜頭拍碎,紅辣椒洗淨去籽切碎。2、皮皮蝦淡鹽水浸泡片刻,刷洗乾淨,放姜、料酒醃漬10分鐘左右,煮鍋加水燒開,皮皮蝦入煮鍋焯燙約3分鐘撈出...
-
熱乾麪的做法(推薦)
熱乾麪的做法1材料鹼面、芝麻醬、小蔥。做法1、水燒開,放入鹼面。2、準備一個大碗,裏面放一點點油(指甲殼大小),把煮好的面放進去,加入鹽胡椒粉醬油醋味極鮮最後加入芝麻醬拌勻了就可以吃了。3、最後灑點小蔥進去就可以吃了。熱乾麪的做法2材料鹼水面,芝麻醬,鹽,糖,油...