家常土豆燒牛肉的做法
土豆燒牛肉是東北地區和東北亞寒溫帶地區人民最喜歡的一到菜,土豆燉牛肉這道菜在民間可算做是一到民間的菜餚。下面是小編收集整理的家常土豆燒牛肉的做法,希望對您有所幫助!
土豆燒牛肉做法(一)食材選取
牛肉350克,土豆250克,洋蔥100克,青椒100克
調料搭配
白糖、料酒、鹽、咖喱粉
做法步驟
1、就牛肉切丁、焯水,放入高壓鍋中,等氣壓閥響以後用小火燉制20分鐘。
2、將土豆切丁,洋蔥和青椒切片備用。
3、將鍋裏倒入油,燒熱,倒入洋蔥翻炒出香味,放入土豆,青椒翻炒至變軟。
4、將燉好的牛肉加入到之前燉的'牛肉湯裏面,放到鍋中大火燉。
5、在20分鐘以後,土豆燉爛加入咖喱粉,再燉幾分鐘,加入調料即可。
土豆燒牛肉做法(二)食材選取
牛腩、胡蘿蔔、土豆、洋蔥、大棗
調料搭配
八角、老抽、蔥、姜、蒜、小茴香、花蔥、料酒、熟芝麻
做法步驟
1、牛腩洗淨切塊,土豆、胡蘿蔔切成滾刀塊,洋蔥切塊備用。
2、將牛肉放入鍋中加涼水,焯水,吐盡血沫,撈出衝淨。
3、鍋中倒入少許油燒至6成熱,放入姜、蒜、八角爆鍋,然後倒入牛肉翻炒,加入適量水和料酒,大火燒開,轉至小火慢燉1個小時,加入白糖、鹽、胡椒粉進行調味。
4、加入老抽進行調色,並放入大棗大火收汁。
5、將鍋裏放少許油,燒熱放入胡蘿蔔、土豆,洋蔥翻炒至熟。
6、將翻炒熟的土豆、洋蔥、胡蘿蔔哥牛肉一起燉5分鐘入味即可出鍋,在曬上一些熟芝麻體色即可。
-
曲奇的另類的做法步驟
1.準備好所有的食材。2.黃油要室溫軟化,用刮刀可以刮下,成爲軟膏狀爲之軟化好了。用打蛋器低速打發3.分三次加入糖粉。【沒有糖分可以用細砂糖或者白糖】充分攪拌均勻。4.加入一半蛋液。【一個雞蛋有50到65克。可以選擇一個不那麼大個的雞蛋就可以】攪拌均勻再加...
-
cupcake做法步驟
cupcake的做法步驟1.白糖、鹽、3個雞蛋,全部放入盆內,隔溫水打發2.打發好的全蛋液是很濃稠,紋路不易褪去的`3.將低筋麪粉過篩加入蛋液中,由下往上輕輕攪拌均勻至無顆粒狀4.加入油和牛奶,快速翻拌,以免消泡5.烤箱160度預熱,然後165度烤15分鐘。具體時間依自家烤箱而定6...
-
煨排骨湯的做法
煨排骨湯的做法1首先把排骨洗淨然後用清水浸泡約20-30分鐘,這步驟主要是要泡出血水。第一遍煮排骨,排骨要涼水下鍋,煮沸後把排骨撈出來,這鍋水要倒掉。在接一鍋清水,冷水放入少量白胡椒粉,有除去肉腥味的作用,水稍稍滾後放入蔥段、薑片、我煮了6磅的排骨放兩粒八角、4...
-
榴蓮酥的做法步驟介紹
1.新鮮的榴蓮一小塊2.取下榴蓮肉和澱粉(一小勺)、白糖攪拌在一起3.攪拌均勻成糊狀4.買倒入現成的榴蓮皮酥皮一切爲二成三角(如下圖)5.酥皮一切爲二6.攪拌好的榴蓮醬塗抹在餅皮中央7.兩邊的邊縫捏緊成三角狀8.一隻整蛋(雞蛋)打散9.將蛋液用小刷塗抹在三角外皮撒上芝麻...