泡菜餅的製作步驟

原料：

韓國泡菜130克、肉餡50克、蝦仁40克、洋蔥30克、麪粉100克、鹽2克、油適量。

做法：

1、將泡菜、洋蔥與蝦仁分別切成小碎丁備用；

2、取一個大碗，倒入麪粉、鹽和150ml白開水，攪拌均勻成糊狀；

3、將1中所有的`食材全部倒入2中攪拌均勻；

4、取平底鍋，倒入適量油，待七成熱，取適量麪糊，均勻的在鍋內攤成小餅，待一面成型後翻面煎另一面，直到煎熟爲止。

多說幾句：

a、我個人非常喜歡泡菜，這款小餅吃一塊是肯定不過癮的，這個量大概可以攤成直徑爲7cm左右的泡菜餅7個，僅供參考；

b、煎的餅不要做的太厚，這樣表面都焦了裏面也許還沒熟透；

c、也可以把麪糊調的稀一些，攤成一大張泡菜餅，我在網上見到有人那麼做。