胡蘿蔔土豆絲的華麗轉身
秋天來了,離土豆胡蘿蔔紅薯大白菜的`日子不遠了~胡蘿蔔土豆的搭配不知道大家嘗試得多不多~我加了燒烤醬,讓味道一般的胡蘿蔔變得實在不一般了~另外,附贈《雀巢版》胡蘿蔔土豆絲,應該能讓胡蘿蔔在孩子那裏討點喜,給土豆也添點彩
食材
食材:土豆一個、胡蘿蔔一根、尖椒一小段、鵪鶉蛋五六個
?配料:燒烤醬、鹽、糖、醋、花椒、橄欖油
方法/步驟
1土豆洗淨切絲,放在水中浸泡,中途換一次水。
2胡蘿蔔洗淨切絲備用。
3熟鵪鶉蛋剝皮備用,也可在超市買生的回來自己煮,新鮮又營養。
4熱炒鍋中倒入適量橄欖油,放入幾粒花椒熗鍋,油不可太熱;把胡蘿蔔絲、土豆絲依次放入鍋中翻炒。
5翻炒均勻後,放入適量燒烤醬、鹽、糖、幾滴醋,繼續翻炒。
6出鍋盛盤,擺造型。
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