素炒胡蘿蔔的家常做法

胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素，對身體很有益處。平時用電腦太多，爲了讓視力盡量不再下降，胡蘿蔔總是會隔三差五的出現在我家餐桌上。胡蘿蔔，可是號稱小人蔘呢！美味又營養哦！下面是小編整理的素炒黃蘿蔔的家常做法，希望對你有所幫助！

食材主料

胡蘿蔔350g

輔料

蒜15g

十三香1g

?油10ml

生抽10ml

鹽3g

步驟

1.胡蘿蔔洗淨，切片。最好不要去皮哦！

2.蒜拍碎

3.鍋洗淨燒熱，放適量油燒熱

4.放入蒜粒炒香

5.放入胡蘿蔔，翻炒均勻

6.慢慢翻炒，直到胡蘿蔔出水，變軟

7.放入?油，翻炒均勻

8.放入生抽，翻炒到生抽被吸收，讓胡蘿蔔充分入味。

9.放入鹽，翻炒均勻

10.放入十三香

11.翻炒均勻，出鍋。

12.配上熬好的小米南瓜粥，營養美味，還不怕長肉肉哦！

小貼士

和肉一起炒會更美味哦！炒胡蘿蔔時，最好稍微多放點油，更有利於胡蘿蔔中營養的吸收哦！