雙色土司的家常做法

難度：切墩(初級)

時間：1小時以上

主料高粉 250g 雞蛋 一個 糖 20g 鹽 1g 酵母 3g 黃油 20g 奶粉 10g 巧克力粉 10g 液體 130g

　　雙色土司的做法步驟

1.除了黃油和巧克力粉外，所有材料，丟進麪包機裏，活到擴展階段，加入黃油至完全階段。發酵好後，分兩個麪糰，一個多些，一個少些，揉成圓形，少些的活入巧克力粉，活均勻後，也揉成團，蓋上保險膜，醒10分鐘左右。

2.嘿嘿，沒特意照圖片，那一個長條的是哈。

把普通麪糰和巧克力麪糰，分別擀成兩個面片，長短，比土司模具小些就好。巧克力面片稍小點。把巧克力面片放在普通面片裏面，捲起來。放進土司模具裏，表面噴水，進烤箱進行發酵，至八成滿。

3.一個大長條的是哦(⊙o⊙)哦。發酵好後，180度，烤箱底層烤20分鐘，200度烤10分鐘。

4.嘿嘿，很好了哈！所有配料是一個的'哦，我是一次做了兩個的。

小貼士

糖放的不太多，不是很甜的哦～ 巧克力粉不是烘焙用的那種，所以我放了十克，專業的5克應該差不多了。液體根據麪粉吸水量放。