豆豉鱗魚油麥菜的家常做法

　　菜譜簡介

這個菜很簡單哦，超級家常啊！幾乎不用任何準備，懶懶的不願意做飯、但是又很餓的'朋友們可以試試呦！！！

　　材料

主料：豆豉鱗魚罐頭1盒，油麥菜（約500g，即1斤左右）。

輔料：鹽，油。

　　做法

1、油麥菜洗淨，折成兩段（因爲太長了）。

2、鍋中熱油，待油溫約至6成熱時加入豆豉鱗魚罐頭炒約2分鐘，加入油麥菜。

3、依照個人口味加適量鹽，不斷翻炒，待菜熟裝盤即可。

　　小訣竅

鹽別多放，豆豉鱗魚罐頭的口味就很重了，菜一熟就軟的很，夾起來的時候上面會有湯汁，如果太閒，那油麥菜就沒法吃了。

油麥菜不扛炒，看着多，炒出來就這麼一點，所以比較喜歡吃菜的朋友們就多放點蔬菜吧！