潮州腸粉醬汁的做法

傳統制作醬汁味道鮮美，人人喜好。特別是潮州腸粉醬汁，可以稱之爲一絕！以下是小編整理的潮州腸粉醬汁的做法，希望能夠幫助到大家！

先用水把冰糖煮溶待用；

把蔥和蒜切碎成蔥花蒜粒，再開鑊爆香蔥花和蒜碎。然後加入醬油和老抽；清水煮開加入香菜水，然後放鹽入少量雞精和味精；再煮一分鐘左右即可。

然後加入醬油和老抽；清水煮開加入香菜水，然後放鹽入少量雞精和味精；再煮一分鐘左右即可。倒入冰糖水，再煮一分鐘

腸粉醬汁完成。