關於潮汕腸粉的做法
導語:潮汕腸粉怎麼做好吃?潮汕腸粉的家常菜做法有哪些?小編爲您提供了潮汕腸粉的.做法大全,以供參考。
用料
主料
木薯粉20克
生粉20克
水100克
輔料
肉餡200克
香菇8個
生菜1顆
雞蛋1個
醬油3匙
生粉2匙
耗油2匙
蒜蓉4顆
水50克
自制潮汕腸粉的做法
1.將這三種調配好,電餅檔預熱後,按“燒烤”鍵,倒入粉水
2.此步驟用料步驟用時:2分鐘
用個小碗,把肉餡,雞蛋和香菇放一起攪拌,倒入快熟的粉水中,
3.雞蛋液快熟時,加入生菜,刷上食用油,
4.生菜熟了就可以起鍋了,裝盤
5.此步驟用料步驟用時:5分鐘
用個小碗裝水加生粉攪拌,鍋內倒油加熱,把蒜蓉炒香,把粉水倒入,水煮開後加醬油和耗油,也可以加自己喜歡的調料,煮開後淋在腸粉上就可以開動啦!
烹飪技巧
木薯粉,生粉,水的比例是1:1:5,一定要準,生菜淋油會更香,一定要做
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