潮汕湯圓的做法
引導語:湯圓相信很多人都吃過,那麼自己在家要怎樣做一份潮汕湯圓呢?接下來是小編爲你帶來收集整理的潮汕湯圓的做法,歡迎閱讀!
食材
主料
糯米粉 500克
南瓜 1段
紫薯 2個
西米 200克
輔料
冰糖 適量
步驟做法
1.南瓜,紫薯切片,上鍋蒸至熟
2.蒸好的南瓜,紫薯,加少許白糖,攪成泥,加入糯米粉和成麪糰。
3.糯米麪團撮小塊,搓成條
4.滾刀切粒。
5.切好的湯圓加點粉防止粘在一起。
6.鍋內水燒開,加入西米和枸杞,冰糖,煮至西米呈半透明狀。
7.再加入彩色湯圓,煮3-5分鐘即可。
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