青菜豬肉水餃的做法
餃子是深受中國漢族人民喜愛的傳統特色食品,餃子是一種有餡的半圓形或半月形、角形的麪食。下面是小編爲你帶來的青菜豬肉水餃的做法,歡迎閱讀。
難度:切墩(初級) 時間:30-60分鐘
主料
豬肉300克 小青菜250克
香菇(新鮮)2朵 雞腿菇一個一半
姜一小塊 鹽5克
料酒適量 蠔油一勺
芝麻油10毫升
青菜豬肉水餃的做法步驟
1. 洗乾淨青菜備用
2. 豬肉洗乾淨備用,只用瘦肉,後腿肉。
3. 香菇,雞腿菇,洗乾淨。
4. 雞腿菇只用一半,切成細條以後再切成丁。
5. 香菇切丁。2朵。
6. 香菇蒂不用。
7. 混合,擠掉一點水分。
8. 水燒開以後青菜燙一下就撈出來。
9. 豬肉跟生薑一起剁好以後撒一層鹽,一點酒,香油,拌勻,順着一個方向攪打上勁。以攪打到有阻力。
10. 再加入菇一起攪打均勻。
11. 青菜撈出後立馬涼水衝一下。這樣青菜顏色會比較翠綠。
12. 擠掉水分
13. 切碎後再擠一下水分
14. 放入肉餡中,再撒一層鹽和香油。
15. 攪拌均勻
16. 開始包餃子
17. 捏個最簡單的。
18. 白胖胖的餃子。
19. 水開後放入水餃。因爲是生餡,煮至水餃鼓起來就好了。
20. 開吃啦!
21. 小朋友們攝取維生素和蔬菜的好辦法。
-
熱乾麪的做法15篇(優選)
熱乾麪的做法11、準備好熱乾麪;2、辣蘿蔔丁3、油炸花生碎。花生醬或花生碎,是跟熱乾麪中的芝麻醬味型相得益彰的配料。將花生米用少許植物油拌勻後,放入微波爐中“叮”香,攤涼後用擀麪杖碾碎即成,去花生衣或者不去都可以;4、香蔥,將蔥洗淨控水,切末備用;5、辣蘿蔔、...
-
香辣瀨尿蝦做法參考
材料:瀨尿蝦500g,黃洋蔥100g,姜20g,蒜20g,紅辣椒20g,花椒20g,辣椒油1小勺,料酒適量,鹽適量。做法:1、黃洋蔥切去兩頭,去外皮洗淨切絲,薑切片,蒜頭拍碎,紅辣椒洗淨去籽切碎。2、皮皮蝦淡鹽水浸泡片刻,刷洗乾淨,放姜、料酒醃漬10分鐘左右,煮鍋加水燒開,皮皮蝦入煮鍋焯燙約3分鐘撈出...
-
熱乾麪的做法15篇[熱]
熱乾麪的做法1食材:普通麪粉500g、油適量、鹽適量、芝麻醬適量、辣醬適量、蔥適量、醬油適量、味精適量、食用鹼3g、水220g做法:1、首先來製作鹼麪條吧~在500g麪粉里加入3~4g的食用鹼,再慢慢加入水和成較乾的麪糰2、用壓面機壓成一張張麪皮3、再接着壓出細圓麪條~...
-
肥牛金針菇的做法(通用15篇)
肥牛金針菇的做法1主料:金針菇250克、肥牛250克紅尖椒1個、尖椒1個調料:食鹽1勺、雞精1/3勺、姜15克、蒜15克、植物油50克、水適量、紅酸湯100克步驟:1、生薑大蒜切末,紅酸湯倒入小碗中備用。2、金針菇去蒂洗淨,青紅尖椒切小圈。3、取出肥牛卷備用,砂鍋倒入少量油,燒...