釋迦果怎麼吃

釋迦摩尼很多人都知道，釋迦果你知道嗎？這種果子看起來醜，但是營養價值很高。

釋迦果怎麼吃

1直接食用

釋迦果是可以直接食用，把熟透的釋迦果去掉外層的果皮和每一小瓣中的果核後，再切成小塊的樣子，用牙籤直接插着食用就可以了。這是最能品嚐到釋迦果原滋味的一種食用方式。(注意：果皮不可食，若果皮發黑，不用擔心，口味更佳。 )

2縱向剖開後切片食用

還可以像吃西瓜一樣，剖開後切片直接食用。

3做成釋迦果蘋果汁

釋迦果蘋果汁的食用方法是把釋迦果去掉外皮和果核，把一個蘋果冼淨也去掉果皮與果核，然後放在榨汁機中榨成果汁，倒入杯子以後再調入20克天然蜂蜜調勻後就能飲用，這種食用方法具有出色的美容功效。

4做成釋迦蛋蜜汁

在製作釋迦蛋蜜汁時，要把一個釋迦果去皮去核切成小塊，然後再把半個柳橙切成塊狀，與釋迦果一起用榨汁機制成果汁，倒出後再加入少量的檸檬汁，和一個蛋黃與十克蜂蜜和一百克鮮奶，調勻後自制釋迦蛋蜜汁就可以飲用了。

5釋迦果營養價值

釋迦果也可以製作成釋迦粉，它能及時補充維生素C，糖尿病患者經常食用可以明顯減輕病情。此外，釋迦果富含纖維素，能有效促進腸胃蠕動，排走積存在腸內的宿便;與此同時釋迦果也是最佳的.抗氧化水果之一，能有效延緩肌膚衰老。

6釋迦果怎麼保存

需要特別注意的是，熟軟的可放進冰箱冷藏保鮮，但小心凍壞，但表皮青綠的未熟是不能放進冰箱，若放進冰箱過段時間拿出來，就不會再自熟。冬天的時候要放在溫暖的地催熟，不然也可能形成啞果。釋迦果適宜的冷藏溫度在15℃以上，果實需熟軟化時才能食用，如果將軟熟的番荔枝果實放置於冰箱中冷藏，取食時清涼香甜，風味更佳。

延伸閱讀

釋迦牟尼佛(梵名S/a^kya -muni ，巴利名Sakya-muni )，古尼泊爾人，意即釋迦族出身之聖人。又作：釋迦文尼、奢迦夜牟尼、釋迦牟曩、釋迦文。略稱釋迦、牟尼、文尼。亦譯作：能仁、能忍、能寂、寂默、能滿、度沃焦，或梵漢並譯，稱爲釋迦寂靜。又稱： 世尊、釋尊。即佛教教祖。其稱號之原由，見於佛本行集經卷二十觀諸異道品、有部毗奈耶雜事卷二十、阿毗曇八犍度論卷三十等。釋尊爲北印度迦毗羅衛城(梵Kapila -vastu )淨飯王(梵S/uddhodana )之太子。該城在今尼泊爾南部提羅裏克(Tilori-Kot)附近，拉布提河(Rapti)東北。國土面積約三百二十方里，爲?x薩羅國(梵Kosala^ )之屬國。其時北印度實行貴族共和制度，該處分成十個小城邦，由十城中選出最有勢力之城主爲領導者，淨飯王即當時共和國之領袖。母摩耶夫人(梵Ma^ya^ )爲鄰國居利族天臂城(梵Devadaha )主之女。