早餐食譜做法大全
引導語:怎樣做一份營養又好好次的早餐呢?接下來是小編爲你帶來收集整理的文章,歡迎閱讀!
核桃紅棗酪
材料:
核桃10個、棗10個、大米50克、水1000克、白糖適量
製作步驟:
1、核桃剝皮去殼,紅棗洗淨,大米提前泡兩小時以上
2、把紅棗去核,用剪刀剪成小塊,把紅棗塊、核桃塊和大米放入全自動豆漿機中
3、加入清水
4、按下煮豆漿模式,一會兒核桃紅棗酪就做好了
韓式金槍魚鑲蛋盅
主料:
水浸金槍魚罐頭(4大勺)、熟雞蛋(4個)
調料:
韓式辣白菜(適量)、香蔥(適量)、小番茄(適量)、生菜(適量)、辣椒粉(適量)
製作步驟:
1.辣白菜切粒;香蔥切小圈備用。
2.將熟雞蛋剝殼,再頂部的1/3處切開。
3.挖去蛋黃。
4.將辣白菜和金槍魚罐頭塞入蛋盅內。
5.擺盤,擺上香蔥。
6.撒上適量辣椒粉,將番茄和生菜洗淨切小塊,一同擺入盤中食用。
小竅門:
挖出的蛋黃也可以和金槍魚罐頭拌勻,一起塞入蛋盅中,就不會浪費啦。
西蘭花肉丸粥
主料:
大米(適量)、豬肉餡(適量)、西蘭花(適量)
調料:
蔥末(適量)、薑末(適量)、水澱粉(適量)、色拉油(適量)、生抽(適量)、芝麻油(適量)、鹽(適量)
製作步驟:
1.準備好材料,西蘭花,大米清淨,豬肉餡中加入生抽,蔥末,薑末,水澱粉,鹽芝麻油調味醃製一會。
2.洗淨的大米中加一勺色拉油和少許鹽拌勻醃製30分鐘。(這是爲了煮粥時米能更快速開花)
3.肉餡用筷子朝着一個方向攪拌上勁,這樣肉丸口感更好。
4.鍋中加入清水,大火燒開後將做好的肉丸放入水中。
5.煮熟後撈出。
6.鍋中換水重新燒開後將醃好的大米倒入(水要一次性加夠 )
7.大火將粥燒開,燒開後轉中小火保持沸騰又不會溢出。
8.煮至米已開花,粥粘稠時將肉丸加入同煮。
9.煮5分鐘後再將切成小朵的西蘭花加入。
10.西蘭花加入後攪拌一下即可關火,依口味調入少許鹽。
11.淋入少許芝麻油拌勻
小竅門:
1、大米事先用油和鹽醃製30分鐘,是爲了讓米下鍋後能快速開花,而且這樣煮出的'粥味道更香滑。
2、煮粥的水最好一次加足,如最終水不足再另外加水的話,粥的粘度會受影響口感也不好。
3、肉丸要想Q彈好吃,一定要朝一個方向攪打上勁打出膠質。
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杏仁撻的做法步驟附圖
杏仁撻的.做法步驟1.忘了拍照,黃油稍軟化後加40g糖粉攪拌看不到糖粉爲止,然後加入雞蛋攪拌均勻。篩入低粉攪拌無顆粒。放置冰箱冷藏半小時以上。2.冷藏好後,擀平在模具上,用叉小洞,再放入冰箱冷藏半小時以上。3.製作杏仁奶油。黃油40g室溫軟化加入糖粉,雞蛋攪拌均勻,...
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絲瓜蝦面做法
菜譜簡介絲瓜有清涼、利尿、活血、通經、解毒之效,還有抗過敏作用。絲瓜搭配蝦有美容養顏的效果。材料絲瓜100克,蝦50克,油、蔥姜、鹽、雞精、料酒適量。做法1、絲瓜去皮切條,蝦沖洗乾淨。2、起鍋放油煸炒蔥姜,放蝦和料酒炒蝦變色。3、放1碗水燒開加入絲瓜和麪條。4...
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江米涼糕的做法
第一步準備好食材,江米要提前泡一晚上第二步江米泡好了之後瀝乾水放到保鮮盒裏第三步在保鮮盒裏放上蜜棗,加水,水沒過江米少許即可第四步把保鮮盒放到蒸鍋裏蒸20分鐘蒸好,之後取出來放至溫熱第五步倒扣脫模第六步把江米塊切開撒上白糖和椰蓉,好吃的江米涼糕就做好啦...
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迷迭香烤雞腿做法步驟
1.將雞腿洗淨,待用。2.開始做填料:將奶酪和核桃肉一起拌勻。3.將拌好的填料塞入雞皮與雞肉之間。4.將所有的.雞腿都同樣的做好,整齊擺放在烤盤上,撒上少許橄欖油,海鹽和黑胡椒。5.放入烤箱160度1小時即可。...