泡竹筍的做法

　　第一步

泡竹筍是一道家常醃菜，做法比較簡單，來看一下泡竹筍的做法吧。

　　第二步

將洗淨的竹筍放如滾水中焯燙，然後撈出瀝乾水分，切成段

　　第三步

將泡椒、竹筍放入一個容器內，撒上鹽，糖以及白醋，這是做泡竹筍的汁。

　　第四步

再接着倒入泡椒水和涼白開，一定要淹沒竹筍，這樣纔會讓竹筍泡的`更好。然後密封好，放在陰涼處放置一段時間，約一週左右即可。

　　第五步

看，這就是做好的泡竹筍，酸酸辣辣的，很是開胃、下飯。自己也動手試一下泡竹筍的做法吧。