蒜蓉粉絲烤花蛤魷魚的做法

花蛤屬簾蛤科，又名菲律賓簾蛤或菲律賓蛤仔，南方俗稱花蛤。下面是小編爲你帶來的 蒜蓉粉絲烤花蛤魷魚的做法，歡迎閱讀。

主料

鮮魷魚250克1只 粉絲1把

花蛤1碗 蒜頭1粒

辣椒適量 生抽適量

白糖適量 鹽少許

胡椒粉少許 水半碗

蒜蓉粉絲烤花蛤魷魚的做法步驟

1. 花蛤魷魚洗淨，魷魚挖掉內臟，剝掉皮

2. 處理好的魷魚放熱水鍋裏煮幾分鐘

3. 花蛤煮到開口撈出

4. 魷魚切成一圈圈

5. 辣椒、蒜頭剁碎

6. 鍋裏放油，加入辣椒蒜泥炒香，加入生抽、鹽、白糖、胡椒粉和半碗水煮開，味道可以自己嘗下

7. 粉絲提前半小時泡發

8. 粉絲擺盤，舀一勺蒜汁拌一拌，花蛤魷魚放面上，澆入剩餘的蒜汁烤箱200度烤12-15分鐘。

9. 湯汁要多弄些，比較好吃

10. 再來一張成品圖

小貼士

因爲家裏生抽被寶寶打翻了，所以我沒有放，粉絲看過去就白白的沒顏色，也可以放蒸鍋蒸，個人感覺烤跟蒸沒區別，醬汁可以多弄些，泡粉絲味道比較好吃