白露桂花煮甜湯做法

桂花雞頭米

原料：新鮮雞頭米20克，新鮮百合15克，糖桂花、老冰糖、水適量。

製法：

1、浸泡新鮮百合、雞頭米食材。

2、沸水中放入冰糖、百合、雞頭米，大火煮1分鐘。

3、煮好後盛入碗中，淋上一勺桂花蜜。

南瓜蓉桂花酒釀小圓子

原料：南瓜800克，小圓子200克，糯米粉2匙，幹桂花，酒釀，白糖，水適量。

製法：

1、日本南瓜切塊，並上水蒸20分鐘。

2、煮熟後的南瓜，放入攪拌機中，攪拌至絨狀。

3、南瓜絨中倒入清水、糯米水後，繼續熬煮。

4、另起鍋，清水煮酒釀小圓子，當小圓子浮起時，倒入南瓜絨。

5、加入酒釀醪糟、白糖各一勺，均勻攪拌。

6、盛出，撒上幹桂花。