紅燒羊排的家常做法

第一步

準備好羊排

第二步

胡蘿蔔、土豆 八角、草果、香葉、小茴香放入調料盒中

第三步

胡蘿蔔、土豆洗淨，切塊，蔥、薑切片

第四步

將羊排洗淨剁段，涼水下鍋，焯水撈出

第五步

熱鍋下油，小火下冰糖炒出糖色，下羊排翻炒

第六步

調入醬油、鹽、料酒翻炒均勻

第七步

放入蔥、姜和調料盒

第八步

加適量清水

第九步

燒開後，轉火燒至八成熟，再放入胡蘿蔔、土豆

第十步

燒到胡蘿蔔、土豆軟爛即可