麻辣香鍋做法步驟

麻辣香鍋裏，這是一種讓人留戀的美食，它給了人們太多的味蕾上的快感和心底大塊的溫暖。下面請看小編帶來的'麻辣香鍋做法步驟！

　　麻辣香鍋做法步驟

麻辣香鍋的主料：

五花肉(100g) 麻辣香鍋的調料： 大白菜(2片) 泡發木耳(100g) 豆芽(100g) 芹菜(1棵) 青筍(半棵) 菜花(100g) 胡蘿蔔(半棵) 蔥薑蒜(20g) 鹽(5g) 生抽(10g) 幹辣椒(10g) 花椒(10g)

做麻辣香鍋所需廚具： 炒鍋

麻辣香鍋的做法圖解步驟

1.大白菜、菜花、芹菜、青筍、胡蘿蔔都洗淨切成合適大小的片或者段。

2.泡發木耳撕成小塊，黃豆芽洗淨備用。

3.五花肉洗淨切片，蔥薑蒜切段。

4.鍋內放油，先放入五花肉翻炒至兩面金黃，肥油被煸出。

5.肉撥一邊，放入幹辣椒和花椒炒香。

6.放入蔥薑蒜炒香。

7.調入適量生抽翻炒均勻。

8.下入不易熟的蔬菜如大白菜、菜花、芹菜、青筍、胡蘿蔔翻炒一會兒。

9.再放入易熟的木耳和豆芽翻炒均勻，調入適量的鹽即可出鍋。