陽澄湖大閘蟹的做法
陽澄湖大閘蟹因其體大肉多,滋味鮮美而享譽中國,在農曆的9月月的雌蟹、10月的雄蟹味道是最好的,受到大衆的喜愛。下面小編給大家帶來的陽澄湖大閘蟹的'做法,希望對您有所幫助!
陽澄湖大閘蟹的做法一食材的需要
大閘蟹6只,姜15克,紫蘇葉適量,蟹醋適量。
做法步驟
1、在蒸鍋裏鋪好紫蘇葉和薑片。
2、放入陽澄湖大閘蟹,這樣紫蘇葉和薑片和驅除蟹中的寒氣和去腥。
3、水開後蒸15分鐘即可。
4、準備蟹醋,這樣能把蟹的鮮味激發的更測底,再配上薑末,就更好吃健康了。
陽澄湖大閘蟹的做法二食材的需要
陽澄湖大閘蟹8只,鹽少許、蔥2根、黃酒少許、薑片4片,醋適量。
做法步驟
1、將大閘蟹稍微沖洗,放在鍋中,加入冷水,沒過螃蟹即可,水中加入鹽、薑片、整蔥、少許的黃酒。
2、大火煮開後轉中火煮15分鐘即可。
3、鎮江陳醋,煮熟的醬油,薑絲,白糖,拌勻做成調料汁,吃的時候蘸醬吃即可。
-
熱乾麪的做法(推薦)
熱乾麪的做法1材料鹼面、芝麻醬、小蔥。做法1、水燒開,放入鹼面。2、準備一個大碗,裏面放一點點油(指甲殼大小),把煮好的面放進去,加入鹽胡椒粉醬油醋味極鮮最後加入芝麻醬拌勻了就可以吃了。3、最後灑點小蔥進去就可以吃了。熱乾麪的做法2材料鹼水面,芝麻醬,鹽,糖,油...
-
超簡易cupcake的做法步驟
1.先將雞蛋打散。蛋液打得越散,蛋糕越鬆。打得多自然會起泡,用篩子篩掉泡沫。2.超市買的現成的蛋糕粉。打開包裝才知道原來有顆粒狀粉,爲了好拌也需要篩一下。原則上是一個雞蛋配一包50g的蛋糕粉。但是我篩過一遍,浪費些粉。所以我的配方是三包粉配兩個雞蛋。也可...
-
慄蓉月餅的做法步驟
1.(50克/個,共10個)我做的20克皮+30克餡料,喜歡吃月餅的皮呀,哈哈。也可以用10克皮+40克餡料,就可以做20個了,不甜的餡可以試試,否則會很膩人。將轉化糖漿和梘水拌勻,加入花生油充分拌勻。加入奶粉,和過篩的中粉。揉成麪糰(儘量揉勻),入保鮮膜,冷藏鬆弛1小時以上。2.將麪糰取出...
-
甜品羅馬盾牌的做法
1.材料大合照2.黃油糖粉打發3.分次加入蛋白打發至蓬鬆4.倒入過篩低粉翻拌均勻5.裝入裱花袋擠成橢圓小圈6.黃油、麥芽糖、糖粉、隔溫水攪拌均勻加入杏仁片拌勻7.用小勺填入圈圈內部8.上下火170度烤12分鐘9.大功告成小貼士烘焙時一定要選用不粘布或硅膠墊...