香菇蒸肉沫的家常做法
香菇蒸肉沫的家常做法應該怎麼做呢?以下是小編分享的香菇蒸肉沫的家常做法,一起來閱讀吧!
1、把肉剁成肉餡拌好
2、把香菇洗乾淨,取締,把去掉的部分切成小丁拌到肉餡裏!
3、把準備好的肉餡,放到香菇上面,大小一致,
4、裝盤放到鍋裏蒸10至15分鐘即可
5、擺盤,前面可以撒些蔥花更漂亮!嗯……很香的.!
香菇蒸肉的做法
1、豬肉剁成肉末肥瘦比3:7吧,根據個人喜好來,但是沒有肥肉口感會不好,薑末,加入適量鹽,醬油,料酒,胡椒粉拌勻醃製一會後加雞蛋和香菜拌勻備用
2、香菇去蒂,清洗乾淨,表面劃開口,平鋪在盤子上,準備好的肉末放在香菇裏
3、放入蒸鍋,水開後大火蒸十二分鐘
4、灑上蔥花和香油,就可以開吃了
香菇蒸肉餅的做法
1、香菇提前泡發;香菇蒸肉餅的做法 步驟1
2、泡發好的香菇切碎備用;香菇蒸肉餅的做法 步驟2
3、瘦肉先切小塊,然後剁成肉泥;香菇蒸肉餅的做法 步驟3
4、把切碎的香菇和剁好的肉泥放在一起;香菇蒸肉餅的做法 步驟4
5、加入適量的油,鹽,糖,生粉,醬油,薑末,蒜末和蔥花攪拌均勻入味;香菇蒸肉餅的做法 步驟5
6、入蒸鍋中蒸熟即可;我是用高壓鍋煮飯,順道放一起壓熟的,所以肉會很爛,小孩子也能吃得比較好消化吸收!
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