孕婦家常菜做法大全

下面是小編收集整理的孕婦家常菜做法，希望對您有所幫助!如果你覺得不錯的話,歡迎分享!

孕婦菜譜推薦及做法一：栗子雞塊

主料：雞腿1只，栗子15顆;

配料：鹽、醬油、雞精、蔥、姜、料酒、水澱粉、水、植物油、白糖。

做法：

1、先將雞腿洗乾淨切塊，加入少許醬油和料酒拌勻，研製10分鐘;栗子去殼煮熟。

2、油鍋燒至7成熟，倒入雞塊，炸至金黃時撈出瀝油，然後再將栗子如果炸一下撈出瀝油。

3、炒鍋倒少許油，下入蔥薑末煸炒出香味，放入雞塊，加料酒、醬油、鹽和白糖。

4、再加適量清水大火燒開，轉小火將雞塊燜至7成熟。

5、加入栗子繼續煮，到雞塊和栗子都酥爛，再用旺火收汁，留少許湯汁關火。

6、雞塊和栗子裝盤，鍋中剩餘湯汁用水澱粉勾芡，加雞精調味，再淋少許熟油，澆在雞塊上即可。

孕婦菜譜推薦及做法二：小米蒸排骨

主料：豬大排500克，小米150克;

配料：姜3片，豆瓣醬5克，黃酒5克，細香蔥5克，食鹽5克，水適量。

做法：

1、小米洗乾淨後裝碗，加清水沒過小米，浸泡20分鐘左右。

2、豬大排在沸水中焯一下，之後放在碗中，加適量豆瓣醬和薑末，並加入黃酒、鹽，攪拌均勻，浸泡1小時。

3、拿一個圓碗，將浸泡好的'豬大排沿着碗底擺好，最後撒上蔥花。

4、然後把浸泡後的小米倒入豬大排碗中，最後將碗放入蒸鍋用大火煮開，轉小火半小時，關火，再燜半小時即可。

孕婦菜譜推薦及做法三：萵筍炒蝦仁

主料：萵筍1根，基圍蝦150克，青紅辣椒適量;

配料：色拉油適量，食鹽4克，味精2克，姜2片，蒜2瓣，料酒1湯勺，澱粉1茶勺。

做法：

1、首先將萵筍洗淨，去皮去老根，然後切成1釐米方的小丁;基圍蝦去殼去頭尾去蝦線，剝出鮮蝦仁，用料酒、鹽、生粉醃製;青紅辣椒各切成圈;姜蒜切碎。

2、油鍋燒熱，下入蝦仁，一變色就馬上關火，盛起備用。

3、鍋中留底油，下入姜蒜爆香，之後放入萵筍丁翻炒，接着下青紅辣椒炒勻。

4、鍋中萵筍丁變成深綠色後，放鹽、味精調味，關火，最後放蝦仁，用鍋中語文把二者味道結合起來。