幹海帶怎麼做好吃簡單又營養

導語：海帶的營養價值很高，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵，胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸以及碘等多種微量元素那麼還在迷茫的你可知道怎麼做它嗎?

幹海帶怎麼做好吃簡單又營養

做法

1姜切絲.辣椒切片備用

2海帶片入滾川燙後撈起

3趁熱拌入糖.鹽.和昆布醬油

4再拌入薑絲.辣椒片靜置入味

5裝盤上桌時,放上適量的柴魚片和七味粉即可

做法二

海帶絲

1.海帶切成絲，鍋內加少許油炒一下蔥花。

2.將海帶絲放入繼續炒至變色。

3.加適量水，燒開後加少許蝦皮、精鹽、高湯精、滴幾滴香油出鍋。

拓展閱讀

海帶的功效

1、防治甲狀腺腫

海帶含碘和碘化物，有防治缺碘性甲狀腺腫的作用;

2、降壓

海帶氨酸及鉀鹽、鈣元素可降低人體對膽固醇的吸收，降低血壓;

3、降脂

海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能清除附着在血管壁上的膽固醇，調順腸胃，促進膽固醇的排泄;

4、抑制腫瘤

熱水提取物對於體外的人體KB癌細胞有明顯的細胞毒作用，對S180腫瘤有明顯的抑制作用，而且海帶還富含抗癌明星_硒，具有防癌的作用;

5、提高免疫力

禁忌

1、吃海帶後不要馬上喝茶(茶含鞣酸)，也不要立刻吃酸澀的.水果(酸澀水果含植物酸)

因爲海帶中含有豐富的鐵，以上兩種食物都會阻礙體內鐵的吸收。

2、患有甲亢的病人不要吃海帶

因海帶中碘的含量較豐富，會加重病情。

3、孕婦和乳母不要多吃海帶

這是因爲海帶中的碘可隨血液循環進入胎兒和嬰兒體內，引起甲狀腺功能障礙