有趣的豆子中班主題活動設計

活動目的

1、在探究活動中，讓幼兒感知豆子的外形特徵及用途，認識一些豆子加工的食物，通過參與豆漿的製作過程，體驗自制豆漿的快樂。

2、用完整的語言講述自己的發現。

3、培養幼兒思維能力、動手能力及關心周圍事物的習慣。

活動準備

1、材料投放：①蠶豆、黃豆、豇豆（紅色）、綠豆若干，分類籃每組四個，方籃每組一個，大圓籃4個。

②豆子加工的食品（豆腐、豆腐花、豆腐乾、豆腐片、油炸香乾、腐竹、豆芽菜<以上黃豆製成>，綠豆湯、綠豆餅、綠豆稀飯、豇豆丸、怪味豆、辣味豆<蠶豆制>，其中打△的課前請阿姨煮熟）。幼兒人手一份碗勺。

③豆漿機一臺、浸泡的黃豆、電飯鍋、白糖、大盤子、大勺子。

活動過程

㈠師出示邀請函，以豆豆商場舉辦活動，邀請小朋友參加引入課題。

㈡活動一：豆子分類

1、要求每組幼兒將大方籃裏的幾種豆子按一定的特徵進行分類，分別放到四個小方籃裏。

2、說一說爲什麼這麼分，引導幼兒從名稱、顏色、形狀、大小几方面進行講述。

3、請幼兒再次檢查小方籃裏是否摻雜着其它不同的豆子。

㈢活動二：品嚐豆子製成的食品

1、提問：a豆子有什麼用呢？（用途）

b你們平時吃過哪些豆子製成的食物？

2、師：豆豆商場爲小朋友準備了許多豆子製成的食物，請小朋友都來嘗一嘗。

①食物歸類：讓幼兒根據經驗及自己的觀察，判斷出這些食物是用什麼豆做成的，並將它們擺放在所屬的.豆子的桌上。②師生共同檢查食物歸類是否正確，並逐一說出它們的名稱。③嘗一嘗；感知用豆子做出的食物不同，味道也不同。④說一說自己最喜歡吃哪種食物，吃豆子製成的食物有什麼好處。

小結：剛纔小朋友嚐了用豆子製成的食物，都說好吃，而且知道這些食物營養豐富，能讓小朋友聰明、健康，所以豆豆商場的老闆告訴小朋友以後要常吃這些食物。

㈣師生共同做豆漿

師：有的小朋友發現剛纔嘗的食物裏少了豆漿。我也問過商場的老闆，這是爲什麼？老闆說：今天讓小朋友自己動手做豆漿，他提供工具和材料。

1、請家裏有自制豆漿的幼兒說一說豆漿需要什麼材料、工具，怎麼做出來？

2、出示幹黃豆和浸泡過的黃豆，讓幼兒選擇制豆漿所用的豆子。

3、指導幼兒將浸泡過並洗淨的豆子倒入豆漿機內，添適量的水，插上電源，按下按鈕，通過磨碎、自動過濾，榨出豆漿，並倒出豆渣。老師在旁指導幫助。

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4、小結：小朋友真能幹，能自己做豆漿，可是豆漿沒有煮是不能吃的。現在老師將豆漿倒進電飯鍋裏煮，在煮的時候，讓阿姨幫我們看着，我們到外面玩一玩，做拾豆豆的遊戲，然後再來喝豆漿，好嗎？

㈤遊戲：拾豆豆

幼兒分成人數相等的四縱隊，排頭幼兒拿一個小籃子，老師發令後四隊的排頭幼兒跑到終點圓圈內撿一粒豆放入籃內，再跑回本隊，把小籃傳給第二名幼兒，如此進行，直到全隊幼兒做完一次，以先做完的隊爲勝。第二輪遊戲：可單腳跳去撿豆子，再跑回來。幼兒玩二次，回活動室。師：小朋友玩了遊戲，口渴了吧？豆漿煮熟了，我們回去喝豆漿吧。

㈥幼兒喝豆漿，活動結束。

活動延伸：1、做“豆子發芽”試驗，讓幼兒觀察豆子發芽的過程。

2、請家長帶孩子上超市、菜市場認

識各種豆子及其豆製品，並將不同豆子帶來充實自然角。

小小資料庫：

△故事：

老豆兒過生日

老豆兒，小豆兒，都是黃豆兒，爺爺是老豆兒，孫子是小豆兒。老豆兒過生日，樂壞了小豆兒。

就在老豆兒生日這一天，豆兒家的子孫都要來祝賀。小豆兒一大清早就坐在門口等客人，等着，等着，哈，客人來了，來了三個客人。

這三個客人都藏在玻璃瓶裏，一個客人是紫黑色的，他是誰呀？醬油。一個客人是黃色的他是誰呀？豆油。還有一個客人是白色的，他是誰呀？豆漿。

三個客人跑到老豆兒爺爺跟前，恭恭敬敬地鞠了個躬，祝賀老豆兒爺爺生日快樂，他們瞧了瞧小豆兒，都誇獎他說：“多棒的小孫子啊！將來準是好樣的。”

小豆兒心裏想，醬油、豆油、豆漿都是咱們黃豆做的，將來，我做什麼好呢？

小豆兒正在想着，又有客人來了，是一塊肥皂和一罐油漆。

“這是怎麼回事呀？”小豆兒覺得挺奇怪，“肥皂，油漆，你們兩位走錯門了吧？”

哈哈哈哈，小豆兒，你不認識我們啦？肥皂和油漆大笑起來，告訴小豆兒說，“我們是豆兒家的子孫呀！豆加上別的東西，就把我們做出來了。”

過了一會兒，小豆兒聽見“咕嚕咕嚕”的聲音，擡頭一看，啊，原來是一個汽車輪子，他一邊滾，一邊唱着歌。

咕嚕嚕 咕嚕嚕

一滾滾了十里路

小豆兒聽了，樂壞了，就問：“輪子大哥，您上哪兒去呀！瞧您高興成什麼樣子了。”

“就上你家來吶，今天是老豆兒爺爺的生日呀！”

小豆兒這下可弄明白了：“什麼，什麼？我爺爺也是您的爺爺？”

“小豆兒，我汽車輪子也是豆子家的人呀！”

“我不信！您是橡膠做的。”

汽車輪子笑眯眯地說：“我是人造橡膠做的，人造橡膠是咱們豆兒加上酒精做的，不信去問你爺爺。”他說完了話，一滾就進屋子去了。

屋子裏真熱鬧，大家圍着老豆兒爺爺，有說有笑，大夥兒都高興得又蹦又跳，一齊說：“咱們大豆用處多，咱們大豆用處大，哈哈哈！”

這一天，老豆兒爺爺一直在笑，從早到晚。小豆兒呢，一直在想，將來，我應該做什麼纔好呢？

△謎語：

○白又方、嫩又香，能做菜，能煮湯，豆子是它爹和娘，它和爹孃不一樣。（打一食物：豆腐）

○方梗子、綠葉子，開的花蝴蝶，結的青茄子。（打一豆類植物：蠶豆）

○葉兒圓圓個兒小，全身長滿小鐮刀，鐮刀裏面結金果，金果可做美佳餚。（打一豆類植物：大豆）

活動結束：聽兒歌：

蠶豆 黃豆

蠶豆花，黃豆花，

花兒謝了結豆莢。

蠶豆莢，黃豆莢，

睡着幾個胖娃娃。

蠶豆米，黃豆米，

大家吃了心歡喜。