卡仕達奶油小狗麵包的做法教程
這款小狗狗麵包萌翻了好多人呢,看,它是不是也讓你眼睛裡突然不禁流露出溫柔憐愛的光芒呢?!反正我是被萌翻了!!嘻嘻……小狗狗麵包,造型來自於微博好友——@祝作愛美食。方子來自於——羊羊的廚房(我習慣於自己琢磨方子)這款麵包特別可愛,家裡有小朋友的'可以試試,方法很簡單,剪刀剪兩下就ok。由於時間緊張,我省去了一發步驟,揉好面鬆弛一會兒就直接整形了,二發很充分。因為材料中用了130克的卡仕達醬,麵包很柔軟,口感和味道都特別好。方中用了一部分中筋麵粉,可以中和一下面包粉的筋度,在做小餐包時我經常這樣搭配,感覺也很不錯。麵包出爐後趁熱畫上表情,瞬間就覺得栩栩如生了~~~不捨得吃呢!
卡仕達奶油小狗麵包的主料: 麵包粉(120克) 無鹽黃油(20克) 鹽(2克) 全蛋液(16克) 純牛奶(35克) 卡仕達奶油小狗麵包的調料: 中筋麵粉(80克) 白砂糖(30克) 酵母粉(3克) 卡仕達醬(130克) 做卡仕達奶油小狗麵包所需廚具: 電烤箱、麵包機 卡仕達奶油小狗麵包的做法步驟
1、卡仕達醬、蛋液放入麵包桶內。
2、放入麵粉,一角放糖,對角放鹽,中間放酵母。
3、先用橡皮刮刀拌一下,覺得乾的話,再分次加入牛奶。
4、安裝好麵包桶,選擇imix程式,揉麵15分鐘,加入軟化的黃油,再揉10分鐘左右。
5、揉好的麵糰取出,檢視,可以拉出大片堅韌的薄膜。
6、收圓麵糰,蓋保鮮膜,鬆弛15分鐘左右。
7、然後分割為8等份,滾圓。
8、取一份麵糰,在左右上方斜著各剪一刀。
9、擺入烤盤內。
10、蓋上保鮮膜,放入烤箱發酵至原來的1.5-2倍大。(烤盤下面放一盤熱水)
11、表面刷一層蛋水液。
12、放入預熱好的烤箱中下層,上火185度,下火190度烘烤15--18分鐘。表面上色滿意後加蓋錫紙。
13、麵包出爐。
14、趁熱畫上表情。
小竅門:即使是同一個人,每一次做的卡仕達醬,含水量都不盡相同,用卡仕達醬揉麵,要先拌一下,感受一下乾溼度,再決定要新增多少液體。
-
抹茶曲奇的詳細做法
步驟1.準備材料2.黃油室溫軟化,加入糖粉,細砂糖,打發,分三次加入蛋液,最後黃油如圖狀,加入過篩的低筋麵粉和抹茶粉,攪拌均勻3.裝入裱花袋,擠出曲奇形狀4.烤箱195預熱,190烤20分鐘,時間根據個人烤箱具體安排。後面幾分鐘注意觀察,以免烤焦。抹茶曲奇的做法視訊...
-
餃子的做法精選15篇
餃子的做法1做法一主料羊肉餡500g、胡蘿蔔2根、油適量、鹽適量、大蔥適量、姜適量、花椒適量、生抽適量、醬油適量、香油適量。步驟1、包餃子就要先和麵,溫水和好麵糰餳半小時,這時候正好準備餡。2、羊肉絞成肉餡。3、花椒粒用開水沏開。4、胡蘿蔔兩根大蔥一根姜...
-
奶油曲奇方塊的做法步驟
1.將室溫軟化的黃油在大盆裡打至發,再分別依次加入細砂糖、糖粉、鹽等材料,繼續打至糖溶解。分次加入蛋液和奶,用電動打蛋器或攪拌器用力的.攪拌直至均勻。2.把麵粉過篩後,先將麵粉的1/3加入,迅速混合看不到麵粉,然後再加入其餘的麵粉。再用刮刀和成麵糰,要從下到上往...
-
工商部門服務當地旅遊業做法措施
在我們平凡的日常裡,措施在生活中的使用越來越廣泛,措施是管理學的名詞,通常是指標對問題的解決辦法、方式、方案、途徑,可以分為非常措施、應變措施、預防措施、強制措施、安全措施。你所見過的措施是什麼樣的呢?下面是小編整理的工商部門服務當地旅遊業做法措施,歡...