奶油雪糕簡單的做法
導語:奶油是以牛奶為原料製成的。奶油具有多種不同口味,它結構細膩,口感好,極其美味。每100 g奶油中的脂類佔33%,即大約20g的飽和脂肪酸,9g單不飽和脂肪酸和1g多不飽和脂肪酸。下面是小編給大家整理的奶油雪糕簡單的`做法內容,希望能給你帶來幫助!
奶油雪糕用料工具
主料: 牛奶 (400ml) 雞蛋 (三個) 奶油 (300克)
調料: 糖 (80克)
廚具: 煮鍋
奶油雪糕的做法:
1.準備所需材料
2.把雞蛋黃,牛奶,一半糖放盆裡,均勻攪拌
3.將牛奶蛋液隔水加熱,熱到有奶香,在此期間要不斷攪拌
4.熱好後,用涼水降溫
5.打發奶油
6.把降溫的牛奶蛋液倒入奶油中,攪拌均勻
7.把液體倒入模具
8.模具不夠了,就裝到小盒子裡,用勺子吃一樣的。
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