關於桃酥的做法步驟
1. 把玉米油、雞蛋液和細砂糖,放入盤中攪拌均勻至無油星。
2. 把麪粉、小蘇打和泡打粉提前混合均勻。
3. 加入核桃碎,再次混合均勻。
4. 把混合好的核桃麪粉倒入雞蛋玉米混合液中,揉成光滑麪糰。
5. 分成每個約25g的小麪糰,搓成小圓球。
6. 把麪糰輕輕壓扁,麪糰表面刷一層雞蛋液,然後桃酥表面再撒上少許的黑芝麻。
7. 放入預熱好的烤箱,180度,烤制約15分鐘表面金黃色即可。
小貼士
1、如果揉好的麪糰較幹,需要適量添加些植物油。 2、生的核桃,需要事先用烤箱180度烤7-8分鐘,做成桃酥後才會更香。 3、烤焙的時間和温度需要根據烤箱的實際情況酌情調整。
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杏仁撻的做法步驟附圖
杏仁撻的.做法步驟1.忘了拍照,黃油稍軟化後加40g糖粉攪拌看不到糖粉為止,然後加入雞蛋攪拌均勻。篩入低粉攪拌無顆粒。放置冰箱冷藏半小時以上。2.冷藏好後,擀平在模具上,用叉小洞,再放入冰箱冷藏半小時以上。3.製作杏仁奶油。黃油40g室温軟化加入糖粉,雞蛋攪拌均勻,...
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曲奇的另類的做法步驟
1.準備好所有的食材。2.黃油要室温軟化,用刮刀可以刮下,成為軟膏狀為之軟化好了。用打蛋器低速打發3.分三次加入糖粉。【沒有糖分可以用細砂糖或者白糖】充分攪拌均勻。4.加入一半蛋液。【一個雞蛋有50到65克。可以選擇一個不那麼大個的雞蛋就可以】攪拌均勻再加...
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榴蓮酥的做法步驟介紹
1.新鮮的榴蓮一小塊2.取下榴蓮肉和澱粉(一小勺)、白糖攪拌在一起3.攪拌均勻成糊狀4.買倒入現成的榴蓮皮酥皮一切為二成三角(如下圖)5.酥皮一切為二6.攪拌好的榴蓮醬塗抹在餅皮中央7.兩邊的邊縫捏緊成三角狀8.一隻整蛋(雞蛋)打散9.將蛋液用小刷塗抹在三角外皮撒上芝麻...
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煨排骨湯的做法
煨排骨湯的做法1首先把排骨洗淨然後用清水浸泡約20-30分鐘,這步驟主要是要泡出血水。第一遍煮排骨,排骨要涼水下鍋,煮沸後把排骨撈出來,這鍋水要倒掉。在接一鍋清水,冷水放入少量白胡椒粉,有除去肉腥味的作用,水稍稍滾後放入葱段、薑片、我煮了6磅的排骨放兩粒八角、4...