奶酥卷的做法步驟
1. 將材料,混合
2. 甜麪糰程序,攪成團後,加黃油
3. 重新開始甜麪糰程序,揉至麪糰可以拉出薄膜。
4. 蓋保鮮膜發酵60分鐘後,麪糰分割成均等6份,滾圓,鬆弛10分鐘
5. 取一個小團,壓扁
6. 先擀成橢圓型
7. 用手整形成長方形,擀成長16cm、寬10cm的長方形。
8. 翻面後均勻的鋪好奶酥餡
9. 從上往下,捲成圓柱體。
10. .口朝下,從表面1/2處切到接近底部。
11. 切面朝上翻成2個圓柱放入模具,蓋保鮮膜發酵30分,。(俺沒那種橢圓形的模具,所以就直接放烤盤上了)
12. 烤箱預熱,表面刷蛋液後入烤箱180-185度,18分鐘
13. 軟化的黃油加入糖粉和鹽,用刮刀攪拌均勻。
14. 加全蛋液攪拌均勻。
15. .加入奶粉和玉米澱粉
16. 用橡皮刮刀攪勻,分成6等份
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果乾曲奇的做法步驟是什麼
果乾曲奇的做法步驟1.黃油軟化加入白砂糖攪拌勻2.加入雞蛋奶油拌勻3.這是拌勻後的.效果4.紅棗,葡萄乾,蔓越莓幹,切碎5.加入果乾拌勻6.拌勻後的效果7.篩入低粉拌勻8.放入模具中,模具記得要鋪一層油紙9.160度預熱放入烤箱烤20分鐘,根據個人烤箱可調整温度。10.成品11....
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蘋果派的具體做法步驟
1.取出派皮等幾分鐘三張都用擀麪杖將派皮擀大一點,一張用磨具壓或者用刀劃成圓形,另外兩張成條形,放入冰箱冷凍一下2.將蘋果切成丁加水,糖,肉桂放進鍋裏煮沸,注意最後再加檸檬汁【不要加太多而且一定要最後加3.等蘋果丁稍微冷卻之後取出派皮將蘋果放在圓形派皮上,將條...
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瑪德琳的做法步驟詳解
1.雞蛋打散2.加入糖,攪拌均勻3.篩入低粉和泡打粉,攪拌均勻4.加入玉米油,攪拌均勻5.麪糊裝入裱花袋內,冰箱冷藏1小時。6.均勻的擠入模具內,震出氣泡。烤箱預熱,150度,中下層25分鐘。出爐立即脱模,晾涼。7.我用的學廚日式瑪德琳模具,這個量,剛好做一盤這個模具。8.成品...
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椰漿曲奇的做法步驟
1.融化黃油和糖粉,2.攪拌均勻呦~3.把椰漿分次加入攪拌均勻的黃油溶液中~我喜歡吃濃香味道,椰漿放的偏多,可以少放點,也可以替代性的放一些淡奶油~我不喜歡那東西,所以就放的`純椰漿~4.分次把椰漿與黃油溶液混合均勻o5.分次將麪粉過篩倒入攪拌均勻的液體中~6.拌好的曲奇面...