慶德酥的做法步驟
1. 先將綿白糖400g、豬油320g、小蘇打6g、泡打粉6g 放在操作枱上混合拌至微發。
2. 在步驟1中分次加入雞蛋60g混合拌勻。
3. 然後加入過篩的烤熟的低筋麪粉500g拌勻。
4. 在步驟3中加入蜂蜜50g混合。
5. 最後加入烤熟的花生碎50g充分拌勻,再鬆弛10分鐘左右。
6. 將鬆弛的步驟5蓋上保鮮膜,再用擀麪棍擀開約0.5cm厚。
7. 再將步驟6用花紋擀麪棍擀壓約0.4cm厚。
8. 將步驟7用美工刀切成長8cm、寬3cm的長條。
9. 將步驟8均勻的擺入烤盤。
10. 入爐以上下火170/150℃烤至表面金黃色約15分鐘左右即可。
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果乾曲奇的做法步驟是什麼
果乾曲奇的做法步驟1.黃油軟化加入白砂糖攪拌勻2.加入雞蛋奶油拌勻3.這是拌勻後的.效果4.紅棗,葡萄乾,蔓越莓幹,切碎5.加入果乾拌勻6.拌勻後的效果7.篩入低粉拌勻8.放入模具中,模具記得要鋪一層油紙9.160度預熱放入烤箱烤20分鐘,根據個人烤箱可調整温度。10.成品11....
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蘋果派的具體做法步驟
1.取出派皮等幾分鐘三張都用擀麪杖將派皮擀大一點,一張用磨具壓或者用刀劃成圓形,另外兩張成條形,放入冰箱冷凍一下2.將蘋果切成丁加水,糖,肉桂放進鍋裏煮沸,注意最後再加檸檬汁【不要加太多而且一定要最後加3.等蘋果丁稍微冷卻之後取出派皮將蘋果放在圓形派皮上,將條...
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瑪德琳的做法步驟詳解
1.雞蛋打散2.加入糖,攪拌均勻3.篩入低粉和泡打粉,攪拌均勻4.加入玉米油,攪拌均勻5.麪糊裝入裱花袋內,冰箱冷藏1小時。6.均勻的擠入模具內,震出氣泡。烤箱預熱,150度,中下層25分鐘。出爐立即脱模,晾涼。7.我用的學廚日式瑪德琳模具,這個量,剛好做一盤這個模具。8.成品...
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椰漿曲奇的做法步驟
1.融化黃油和糖粉,2.攪拌均勻呦~3.把椰漿分次加入攪拌均勻的黃油溶液中~我喜歡吃濃香味道,椰漿放的偏多,可以少放點,也可以替代性的放一些淡奶油~我不喜歡那東西,所以就放的`純椰漿~4.分次把椰漿與黃油溶液混合均勻o5.分次將麪粉過篩倒入攪拌均勻的液體中~6.拌好的曲奇面...