挑選養生壺技巧
現在是秋天,冬季就要來了,是最適合用養生壺做養生食譜的時候,想要買養生壺,那麼如何挑選養生壺呢。
挑選養生壺技巧養生壺
養生壺是指一種用於進行養生保健的可以烹飲的容器。屬於小家電範疇,類似於電熱水壺。養生壺,除了傳統意義上面的功能,功能強大,讓你隨心所欲。創造了家電食療的的神話,它讓現代家庭滋補從此變得簡單,看着食材在水中起舞,四季品味着藥食同源的養生湯,身體一天天健康。凡膳皆藥,寓醫於食,四季養生,延年益壽。
養生壺功能
多功能煮食選擇,可燒水、花茶、煮蛋、煲湯、煮麪、養生藥膳、五穀粥、火鍋、酸奶、煮酒、熱奶、涼茶、消毒、保溫、蒸水蛋、煮咖啡、嬰兒用水、奶粉用水功能等,還可隨心所欲定時烹飪。
養生壺的分類
按材質分: 高硼硅玻璃、紫砂、陶瓷、其他
按容量分: 2L及以下、2.1L-3L、3.1L-4L、4.1L及以上
按款式分: 連體式、分體式
養生壺的消費人羣:家庭主婦、單身男女、白領、學生
養生壺原理
養生壺是新時代科學技術的心血結晶。
在如今養生壺這個領域的產品並不多,產品質量參差不齊,當今市場大部分加熱產品如塑料,鐵,鋁,不鏽鋼等,使用過程中都會產生多種二次化學反應,產生金屬離子及有害物質,對人體健康有一定影響.所以養生壺出現了,養生壺以高硼硅玻璃爲原料,高硼硅玻璃耐熱衝擊性能高、熱膨脹係數低、化學穩定性強,堅硬耐磨、透光性能好,而且純淨,不含毒素,使用過程中不會生成金屬離子或有害物質.食物與金屬完全隔離,避免了金屬產生的氧化污染,利於長年養生者的健康.
同時採用現代高新技術—遠紅外線電熱膜加熱,加熱可釋放遠紅外線,產品特定頻率和強度的電磁場,可活化水質,將水分子細化,增加水的滲透、擴散、溶解、代謝、潔淨,使水分子更容易沁入食材,釋放其養分,使煮食更快速、省時、省電.
總之,養生就是保養生命的意思,養生壺是保養生命的一個工具.
養生壺的選購技巧:
1、看做工
正規廠家生產的養生壺外觀較靚麗,上蓋和發熱盤均採用進口優質不鏽鋼,永不生鏽,加熱均勻,不易煳底,同時溫控裝置準確、穩定,確保營養不流失。而劣質養生壺做工差,易生鏽。
2、品味道
劣質的養生壺煮水後的塑膠味很重,原因是用於密封發熱盤的膠圈是國產的非食品級的普通硅膠,由於膠圈上部接觸水,並在發熱盤的加熱分解下,異味和有害物質會不斷遊離出來,危害人體的健康,有些顧客出現噁心和嘔吐現象。而正規的養生壺則無毒無味,多是採用進口的食品級硅膠圈。
3、使用壽命
好的養生壺性能穩定、使用壽命長,發熱盤、溫控器等主要元件可保修三年以上,而劣質養生壺的使用壽命多爲半年至一年。
3、健康環保
玻璃杯在燒製的過程中不能含有機的化學物質,陶瓷養生壺要選擇採用優質加大陶晶的發熱盤,受熱更加均勻,材質穩定,不粘鍋更方便清洗,塗層不易脫落,不會和藥材發生反應,接觸面更健康,保證湯藥原汁原味。
清洗養生壺的技巧1、檸檬皮
養生壺上的茶垢、水漬,用榨去汁的檸檬皮,與一小碗溫水一起倒入器皿浸泡4~5小時,就可除去。若是養生壺,可以把檸檬片用布包着放到養生壺的上部,加滿水。以煮咖啡的方式來煮檸檬,讓它一滴滴地滴到下方的.壺中,直到養生壺中有黃濁的水滴出來。
2、鹽
在養生壺內側塗上食用鹽,特別是有茶垢的地方,然後用牙刷或手用力地刷洗茶杯,最後用清水沖洗乾淨就可以了。鹽的主要成分是NaCl NaCl中含有MgCl KCl等雜質 Mg+的水解使鹽呈酸性,酸性物質能夠除去茶垢中的茶鹼等物質。
3、醋除水垢。
這個方法是最簡單也是最實用的方法,大家都知道水垢的主要成分是碳酸鈣等碳酸鹽,醋裏面的醋酸會與其發生反應,產生溶於水的物質礦物質和二氧化碳氣體,一般超市都能買到白醋,放入養生壺刻度的10%的白醋,然後加滿水,燒開放置一小時左右,然後刷洗就可以了,陳醋也可以,但陳醋的效果沒有白醋的好。
4、家用電水壺煮山芋除垢。
在新內,放半養生壺以上的山芋,加滿水,將山芋煮熟,以後再燒水,就不會積水垢了。但要注意水壺煮山芋後,內壁不要擦洗,否則會失去除垢作用。對於已積滿了水垢的舊養生壺,用以上方法煮一二次後,不僅原來的水垢會逐漸脫落,並能起到防止再積水垢的作用。
5、小蘇打除水垢。
一般家用養生壺加熱盤都是鋁製的,在養生壺燒水時,很容易形成水垢,一般我們可以放1小匙小蘇打,燒沸幾分鐘,水垢即除。或者也可倒入濃度爲1%的小蘇打水500克左右,輕輕搖涮,水垢即可除掉。
6、煮雞蛋除水垢。 。
一般家用養生壺,用久了積垢堅硬難除,如用它煮上兩次雞蛋,會收到理想的效果,把兩個雞蛋殼稍微弄碎,裝進瓶中,再裝入半壺水,用攪拌器或者調羹攪拌,然後煮沸,放置半小時左右,倒出蛋殼,再用清水涮洗兩遍即可。
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