膽汁反流性胃炎的飲食禁忌

導語：膽汁反流性胃炎吃什麼食物好？下面小編爲您介紹膽汁反流性胃炎的飲食原則。

　　膽汁反流性胃炎病因

膽汁反流性胃炎亦稱鹼性反流性胃炎，是指由幽門括約肌功能失調或行降低幽門功能的手術等原因造成含有膽汁、胰液等十二指腸內容物流入胃，使胃黏膜產生炎症、糜爛和出血等，減弱胃黏膜屏障功能，引起H+彌散增加，而導致的胃黏膜慢性炎症。

膽汁反流性胃炎的病因主要爲胃大部切除、胃空腸吻合術後，以及幽門功能失常和慢性膽道疾病等。

膽汁反流性胃炎吃什麼食物好？

　　1、忌刺激性食物

在日常飲食中，患者應該儘量避免食用刺激性食物，比如像辣椒、花椒、咖喱等，這類食物都會嚴重刺激胃黏膜。不僅刺激性食物會刺激胃黏膜，生活中還有很多藥物同樣會對胃黏膜造成不同程度上的刺激，比如像阿司匹林、消炎痛、去痛片和保泰鬆等。

　　2、低脂飲食

可以說採用低脂肪飲食是膽汁反流性胃炎食療的關鍵，如果食物中脂肪含量過高的`話將會嚴重刺激膽囊收縮素的分泌，並且還會導致食道下端括約肌張力降低，因而促使胃食管反流給患者造成各種不適症狀。

　　3、烹飪方式

平時烹飪炒菜的時候應該儘量避免使用肥肉、奶油及烹調油，這類油脂中通常含有大量的脂肪。最好是採用煮、燉、氽、燴、蒸的烹飪方式，這樣可以有效的減少患者對脂肪的攝入量，從而緩解各種不適症狀。

　　4、多吃蛋白質的食物

同時還應該注意多吃些富含有蛋白質的食物，這類食物可以刺激胃酸以及胃泌素的分泌，而胃泌素可使食管下端括約肌張力增加，從而有效的抑制胃食管反流。

　　5、清淡飲食

日常飲食還應該儘量的以清淡爲主，還要注意食物以細軟爲主。同時還應該儘量避免食用能夠引起食管下端括約肌張力降低的食物，比如像濃茶、咖啡、可可、巧克力、鮮檸檬汁等，這類食物以及飲品都會刺激胃黏膜，從而引起各種不適症狀。

　　6、忌酒戒菸

因菸草中含尼古丁，可降低食管下段括約肌壓力，使其處於鬆弛狀態，加重反流，吸菸還能減少食管黏膜血流量，抑制前列腺素的合成，降低機體抵抗力，使炎症難以恢復。

更需要注意的是，膽汁返流性胃炎的發作與精神情緒不好，過食肥膩食物有關。病人要經常保持愉快的心情，少吃太油膩的食物，不喝酒，這樣纔不會反覆發作。

超重者宜減肥，因爲過度肥胖者腹腔壓力增高可促進胃液反流，特別是平臥位尤甚，故應積極減輕體重以改善反流症狀。此外，應儘量減少增加腹內壓的活動，如過度彎腰、穿緊身衣褲、紮緊腰帶等。