養胃的食譜大全

很多朋友的胃都不是很好，對於這些朋友來說，可以通過食療來進行養胃，下面是小編爲大家收集整理的養胃的食譜大全，僅供參考。

　八寶粥

八寶粥：新鮮的`花生富含蛋白質、脂肪，能有效地保護胃。夏季養生食譜大全

食材：黑豆10g、糯米20g、花生仁20g、荸薺適量、玉米適量、紅豆適量、豌豆適量、板栗適量

做法：1)將黑豆、豌豆、紅豆晚上提前泡上過夜。

2)花生仁也提前泡發。

3)板栗去外衣切成小粒。荸薺切碎粒。

4)玉米洗削成玉米粒備用。

5)糯米洗淨備用。

6)將糯米、黑豆、紅豆、花生仁、板栗、玉米、荸薺和豌豆放入鍋中加入水後，電壓力煲按煮粥鍵，保溫鍵跳起後即可打開;

7)打開鍋，加入冰糖，攪拌融化後食用。

大蒜豬肚湯

大蒜豬肚湯：具有溫胃散寒，營養補虛的作用。對脾胃虛寒型老年胃及十二指腸潰瘍胃脘寒痛、四肢不溫等非常有益。

食材：熟豬肚300g、大蒜50g、生薑適量、鹽適量、胡椒粉適量;

做法：1)熟豬肚切寬條

2)大蒜剝皮備用;

3)砂鍋加水，放入豬肚，薑片大火燒開後小火燉制30分鐘;

4)30分鐘後加如蒜瓣再煮20分鐘，然後加少許精鹽煮開後即可停火，出鍋。盛碗後灑入小蔥或香菜都可;

椰香南瓜羹

南瓜：性溫，味甘，入脾、胃經，能補中益氣、消炎殺菌、止痛;

食材：南瓜 200克、椰子粉 1袋;

做法：1)南瓜去皮去籽切小塊，入微波爐高火10分鐘左右蒸熟冷卻一會;

2)椰子粉以1：5的比例用開水衝開成爲椰汁後稍涼;

3)把蒸熟的南瓜和椰汁一起放入粉碎機打成細膩的糊狀，倒入杯中即可。

　　蘋果湯

蘋果：健脾補氣益胃，生津潤燥。宜於脾虛食少，胃陰虧虛，陰虛胃痛。

食材：蘋果500g、蜂蜜適量、枸杞 適量;

做法：1)將枸杞泡水幾分鐘，清洗乾淨備用。

2)備好蘋果。

3)蘋果去核，不要削皮，並切成大丁。

4)取一煮鍋，將蘋果放入，並倒入適量的清水。注：500克蘋果大約500毫升的水。

5)大火煮開，轉小火25分鐘。

6)最後將枸杞倒入，煮開就可以享用了。

　　白朮豬肚粥

材料：白朮30克，豬肚1只，粳米60克，生薑少許。

做法：

1、將豬肚洗淨切成小片，同白朮、生薑加水1000毫升，煎煮取汁約600毫升。

2、再加粳米同煮成粥，早晚2次分服。

功效：用於脾胃虛弱、食慾不振、脘腹作脹、大便滯下等症。

胡椒燉豬肚

材料：豬肚1個，白胡椒15克，生薑9克。

做法：

1、白胡椒壓碎，生薑切絲，共納入洗淨的豬肚內，用線紮緊，並加水少許。

2、將豬肚放入砂鍋中酌加清水，文 火煨燉至熟，即可調味服食。飲湯吃肚，2-3日服1次，連服3-5次。

功效：用於脾虛寒、胃痛隱隱、胃下垂、大便溏薄、胃及十二指腸潰瘍者。

蜂蜜蘿蔔汁

材料：白蘿蔔500克、蜂蜜20-30克。

做法：

1、將白蘿蔔洗淨去皮切碎，榨汁備用。

2、每次取60毫升蘿蔔汁，加入20—30克蜂蜜調勻服用，每日3次。