二型糖尿病飲食食譜
導語:二型糖尿病的血糖一般比較好控制,只要在飲食方面多加註意就可以。而且通過適當的藥物和食療相結合的方法,能夠了對病情有很好的緩解作用。下面是小編收集的二型糖尿病飲食食譜,歡迎閱讀。
二型糖尿病飲食食譜二型糖尿病人要科學的搭配自己的飲食,最好不要吃水果,如果對自己的飲食控制沒有起到滿意的效果,可以服用一些藥物來輔助治療,如格華止、卡司平片等。但是最好是嚴格控制飲食,以下介紹一個簡單的二型糖尿病人食譜:
1、 早上:饅頭(高纖)、雞蛋、牛奶。
2、 中午:高纖維的米飯/饅頭/麪條、魚肉或者瘦肉、青菜。
3、 晚上:米飯(高纖)或者粥、青菜、瘦肉或者雞肉。
應注意的幾點是:一、當血糖尚未控制好時暫不要吃水果,當血糖控制達標後再試着吃水果,即在兩頓飯之間血糖最低時吃水果,於餐後半小時到1小時、2小時測測血糖,吃什麼水果,吃多少量,以血糖不高爲標準。
二、炒菜宜用植物油(如紅花子油、玉米油、大豆油、葵花油等),這樣可讓1型糖尿病人獲取一定的脂肪,1型糖尿病人每日攝入脂肪量可佔總量的30%~35%。
三、平衡膳食,單一食品不能滿足人體的多種營養素的需要,所以必須通過多樣化的飲食,達到飲食平衡。平衡膳食遵循的原則:粗糧細糧搭配,葷素搭配,不挑食、不偏食,喜歡的'不要多吃,不喜歡的也不要少吃。
當然,這個二型糖尿病人食譜稍顯得簡單,如果有自己喜歡吃的而對於病情有好處的食物也可以加上一些,比如說苦蕎,這種食物對於降糖的效果非常好,用它來當飯吃也可以。很多糖尿病在食用燕麥片苦蕎後,血糖基本能夠控制住,在食用的量上要遵醫囑。
二型糖尿病飲食相關2型糖尿病人可以少量食用的水果有:青瓜、西瓜、橙子、柚子、檸檬、桃子、李子、杏、枇杷;含糖量特別高的新鮮水果,如紅富士蘋果、柿子、萊陽梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬棗、黃桃等糖尿病人不宜食用。
2型糖尿病人禁用食物有:白糖、紅塘、葡萄糖及糖制甜食,如糖果、糕點、果醬、蜜餞、冰激凌、甜飲料等。另外,含碳水化合物較多的土豆、山藥、芋艿、藕、蒜苗、胡蘿蔔等少用或食用後減少相應的主食量。
2型糖尿病關於水果的誤解:水果不能吃。很多病人認爲水果是甜的,不敢吃。其實只要空腹血糖控制在7.8毫摩爾/升就可以食用,因爲水果含有豐富的可溶性纖維,豐富的維生素礦物質。
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