糖尿病飲食食譜大全
導語:把關好糖尿病患者的日常飲食,纔能有效地幫助糖尿病患者降低血糖。一些食療藥膳,不僅可以讓糖尿病患者大飽口福,還能有效降低血糖。下面是小編收集的糖尿病飲食食譜大全,歡迎閱讀。
糖尿病飲食食譜大全玉米鬚煲瘦豬肉:玉米鬚30g,瘦豬肉100g,煮熟飲湯食肉,適用於一般糖尿病患者。
枸杞子蒸雞:枸杞子15g,母雞1只加料酒、姜、蔥、調料,共煮熟食枸杞子、雞肉,飲湯。適用於糖尿病腎氣虛弱者。
苦瓜燜雞翅:苦瓜250g,雞翅膀1對,薑汁、黃酒、調料、植物油適量,先炒雞翅膀,後入苦瓜、調料,熟後食肉飲湯。
沙蔘玉竹煲老鴨:沙蔘30~50g,玉竹30g,老雄鴨一隻,蔥、姜、鹽少許燜煮熟後食肉,飲湯。適用於中老年糖尿病。
清蒸茶鯽魚:鯽魚500g,綠茶20g左右,蒸熟,淡食魚肉。適用於糖尿病。
蘿蔔煲鮑魚:幹鮑魚20g,鮮蘿蔔250g,加水煲熟,食肉飲湯。適用於一般糖尿病患者。
黃鱔:具有一定降糖作用。用黃鱔製做的藥膳有:參蒸鱔段,內金鱔魚,燴鱔魚絲,歸參魚鱔,翠皮爆鱔絲等均可選用。
清燉甲魚:活甲魚500g,蔥、姜、筍片、酒適量,燉熟飲湯。適用於老年糖尿病腎陰不足患者。
韭菜煮蛤蜊肉:韭菜250g,蛤蜊肉250g,料酒、姜、鹽少許,煮熟飲湯食肉,適用於糖尿病腎陰不足者。
玉米鬚燉龜:玉米鬚100g,烏龜1只,蔥、鹽、料酒適量,燉熟食肉飲湯。適用於一般糖尿病患者。
黃秋葵豆豉鯪魚:黃秋葵400克、紅黃辣椒各一條、罐頭豆鼓鯪魚、鹽、白糖適量調味。將黃秋葵、辣椒洗淨先切頭,再切片,熱鍋下油,放一半豆豉鯪魚再加黃秋葵辣椒片爆炒2—3分鐘,調味即可。
菠菜煮白木耳:常用方法是用菠菜60克洗淨,雞內金15克,白木耳20克,加水適量,煮熟後吃菜飲湯,每天2次。
其次,糖尿病飲食食譜中,有哪些是常見的食物呢?1、南瓜
當南瓜與澱粉類食物同食時,會提高胃內容物的黏度,延緩胃的排空,果膠在腸道內充分吸水後形成一種凝膠狀物質,可延緩腸道對糖的`吸收,降低餐後血糖。此外,南瓜中微量元素鈷含量豐富,鈷是人體胰島細胞合成胰島素所必須的微量元素,能夠促進體內胰島素的分泌,可降低血糖。
2、苦瓜
苦瓜有“植物胰島素”之稱。藥理試驗發現,苦瓜中所含的苦瓜皁甙,不僅有類似胰島素的作用,而且還可刺激胰島素釋放,有非常明顯的降血糖作用。有人用苦瓜皁甙製劑口服治療Ⅱ型糖尿病。因此糖尿病病人適當攝入苦瓜,有利於控制血糖。
3、洋蔥
性味辛溫,甜潤白嫩,是人們喜愛的佳蔬。洋蔥不僅含有刺激胰島素合成和分泌的物質,對糖尿病有輔助治療作用,而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸,有擴張血管,調節血脂,防止動脈硬化的作用。因此,對糖尿病伴有血脂異常者最爲適宜。方法是用洋蔥100克,開水泡後加醬油調食,每天1次。
4、黃瓜
性味甘涼,甘甜爽脆,具有除熱止渴的作用。現代藥理研究表明,黃瓜含糖僅1.6%,是糖尿病患者常用的代食品,並可從中獲得維生素C、胡蘿蔔素、纖維素和礦物質等。黃瓜中所含的丙醇二酸,能抑制人體內糖類物質轉變爲脂肪。肥胖型糖尿病患者合併有高血壓者,每天食黃瓜100克,大有裨益。
5、小扁豆
小扁豆含有豐富的可溶性纖維素,具有降糖、降甘油三酯和有害膽固醇的作用。用小扁豆30~50克煮食,每天1次,對糖尿病合併血脂異常者有良效。
6、薏苡仁
性味甘淡微寒,是補肺健脾、利尿除溼的食藥兩用之品。現代藥理研究顯示,薏苡仁有降低血糖的作用,尤其適用於肥胖型糖尿病伴有高血壓者。
-
聽道家養生學家講解道家養生訣竅
生活有度起居有節專家強調生活起居要有節制。他認爲,人的壽命不取決於天命,而取決於自身。正確的養生方法就在於建立良好的生活習慣。良好的生活習慣若能持之以恆,必將受益終生。起居“六勿”專家強調,起居方面要做到“六勿”:“不飢勿強食,不渴勿強飲”“冬朝勿空心...
-
育兒之點滴二三事
誠誠一出生,就是一個極有主見的女孩子。3個多月時的混合餵養,就讓我領教了她的利害。對於奶嘴的抵抗,可以讓她堅持一天不進食。直到半歲多時,給誠誠餵奶都是一件非常重大的事件,必須是她昏昏欲睡卻還能吮奶嘴時,同時全家人不能發出任何聲響,以免她清醒過來,發現自己在...
-
亞健康身體如何調理
身體亞健康的時候應該如何調理呢?以下是小編收集的相關信息,僅供大家閱讀參考!亞健康調理1、保證合理的膳食和均衡的營養。養成有規律的生活習慣,合理安排膳食結構。,食物選擇多樣化,穀類爲主,多吃蔬菜、水果、薯類、豆類及其製品,飲酒限量,飲食與體力活動要平衡,保持適...
-
中醫藥養生保健小常識
導語:中醫藥是一門博大精深的學問,即使如今科學如此發達,中醫藥對我們的身體健康以及疾病的治療都起着不可取代的'作用。要養生,學習一些簡單的中醫藥養生保健知識是很有必要的。下面,爲你簡單說說關於中醫藥養生保健的一些相關知識。中醫養生注重天人合一,形神一體...