三伏天吃火鍋好嗎
吃火鍋類熱湯飲食並不養生
有部分人提倡夏天吃火鍋,覺得大汗淋漓也會特別有利於身體健康,這種說法是不是科學?
廣安門醫院營養專家:吃羊肉用涮鍋的方式,確實有利於發汗,但這個汗應該是有一個階段性的,有時令性的,不是說天天大汗就好。中醫有句話說,汗是心血,出汗也耗氣血,也不是說天天大汗淋漓就是一個健康的體質、健康的體徵,它是需要一個間接、循序漸進、自我代謝的過程。需要注意的是,吃火鍋的時候應該是在一個自然環境,纔能有效表汗。但現在的火鍋店一般空調開得很低,一方面想出汗,一方面又怕熱,實際上這兩個綜合起來就是一個消耗,要麼汗出不來,要麼出汗後吹涼風,反而不利於身體健康。
臧全宜:多喝熱水逼寒氣沒有太大的科學及理論支持,喝熱水的確有助於發汗,讓體內多餘熱量帶走,但不是“逼寒氣出”的'作用。其實對人體尤其是脾胃最好的溫度就是接近人體體溫的溫度,所以提倡喝溫開水。夏季尤其脾胃虛、脾胃不和的情況多見,所以建議少食冷飲,在健康不生病的時候偶爾爲之還是可以接受的;同樣,煲湯、火鍋易上火,葷食多容易生痰熱,如果說煲湯、火鍋類熱湯飲食在夏季纔有養生效果,更有誤導大衆,譁衆取寵之嫌。所以夏季尤其伏天以清淡飲食最佳。
冬病夏治期間在飲食等方面是否有這些禁忌?
北京中醫藥大學第三附屬醫院鍼灸科副主任醫師王愛成:在冬病夏治期間,儘量不要食用海鮮或其他容易引發過敏的食物,即我們通常所說的“發物”,因爲如果使用三伏貼,其中一些藥物可能導致體質敏感的人羣容易出現過敏反應,如介質性皮炎患者等,容易誘發過敏反應。
■ 小竅門
坐曬燙石凳改善拉肚子
專家建議,夏天,在太陽落山的時候去坐一坐被太陽曬燙了的石凳,木凳等,可以改善多種疾病。比如好多人下身有溼熱,經常犯前列腺炎,陰道炎等,用這個方法效果就挺好的;還有很多人老動不動就拉肚子,俗稱“五更泄”,早上一起牀就要去廁所的,用這種方法,就可以把體內的寒氣排出去,不容易再反覆拉肚子了。
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