三伏天應該吃什麼

三伏天吃什麼好 盤點5大養顏食材

目前，已經進入了三伏天的狀態，這個意味着什麼?據說，在三伏天把身體養好，在寒冬臘月裏面就不再害怕寒冷，或者感冒什麼的都不會發生。這個時候你應該很想知道到底要怎麼樣才能在這個階段把身體調養好吧?今天就爲大家盤點5大養顏食材。

1、綠豆

綠豆可解百毒，能幫助體內毒物的排泄，促進機體的正常代謝。綠豆還含有降血壓及降血脂的成分。

2、海帶

海帶富含海藻膠，是優秀的抗污染食品，可與食品中的致癌物質相結合，將它們帶出體外。海帶是鹼性食品，可中和血液中的酸性物質，調節酸鹼平衡。

3、苦瓜

苦瓜具有纖體、抗癌、降糖的功用。苦瓜含有豐富的維生素B、C、鈣、鐵等，李時珍說苦瓜具有“除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽”之功效。

4、蘆薈

蘆薈的葉肉肥厚，纖維素含量高，且低熱量，又有助於腸胃蠕動、保護粘膜組織。蘆薈還是天然的美容護膚材料，潤膚美白。

5、百合

百合具有滋補、安心養神、降糖的'功用。百合除含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、C等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等多種生物鹼。

三伏天養生冬病夏治食譜很重要

7月13日是三伏天的“初伏”，屆時很多人都會貼三伏貼。那麼，除了貼三伏貼之外，我們還需要注意些什麼，尤其是在飲食方面?就此，我們分別請出醫生、營養學專家和有中醫經驗的家庭主婦，聽他們談談如何度過炎熱的三伏天;同時請營養專家爲大家開出三伏天食譜，追求健康的你，不妨對照着試一下。

切記 夏天慎食冷飲 大汗勿吹空調

“熱死了熱死了”……自打進入夏季，市民張小姐每次下班回家，第一件事就是打開冰箱拿出一瓶冰鎮可樂，對嘴就喝。殊不知，這個習慣給她帶來的不只是涼爽，還有舌頭厚厚的一層舌苔，以及時常會感覺沒有力氣，身體狀況也很不如意。開始她還以爲自己生了病，到醫院一檢查才知道，原來是喝了過多的冷飲，導致身體溼氣加重，病從口入。

無獨有偶，平日愛好運動的陳先生最近也老感冒，每天都堅持鍛鍊身體的他對此頗有些不解。“現在天氣太熱，下班一般我會約上幾個好友一起打球。”後來，醫生告訴他，他老感冒是因爲運動過後出汗太多，之後又匆匆進入空調房，冷熱交替之下，不知不覺就傷風感冒了。

心得 少吃生冷食物 祛溼有益健康

市民馬女士上大學學的是中醫鍼灸專業，平日裏對針灸治療也是“情有獨鍾”。對於三伏天養生，她也有話要說。她告訴記者，除了貼三伏貼之外，還可以使用鍼灸貼。“鍼灸貼的效果很不錯，也是根據穴位貼的，在貼之前按摩一下穴位，之後再貼。”

馬女士說，多年來，只要到三伏天，她不但注意從外部調理身體，同時還會對飲食加以控制，儘量不吃生冷寒涼和辛辣食物，更不會猛喝冰凍冷飲。在食療上，她推薦大家多喝三豆湯(即綠豆、赤小豆和黑豆熬成的粥)，同時也可以多喝些薏米粥，有助於祛除溼氣。“很多人都認爲，天氣那麼熱，喝點冷飲不會有溼氣。但結果恰恰相反，如果每天呆在空調房裏，溼氣原本就重，喝冷飲更會重上加重。所以，我會叮囑家人在三伏天一定要注意。”馬女士說。

推薦 冬病還能夏治 食譜也很重要

“三伏天要按節氣走，這個時候更要注意養生。微信朋友圈裏流傳的那篇文章，雖然話說得過了些，但還是有一定道理的;至於喝熱水嘛，就沒有那個必要了。”廣西著名營養學家馬力平對記者說。

馬力平介紹，在睡眠方面要早起晚睡，晚上最遲11時就要上牀睡覺，否則會消耗過多的陽氣。同時，晨練最好等太陽出來後再出門運動，不要過早;中午應該安排20-30分鐘的午休時間，這樣有利於恢復;外出時也要注意防曬，在穿衣方面應該穿棉質和麻綢面料的，避免穿得過少着涼。值得一提的是，在三伏天時，如果運動出汗或者被雨淋了，一定要及時擦乾身體，不要馬上對着空調或者風扇吹風，否則“溼冷內陷”，極易傷風感冒。

同時，一些體質較弱的人，在三伏天很容易中暑，一定要多喝水，尤其是小孩和青年人，他們運動量大，失水快，別忘了及時補水。

馬力平說，三伏天保健有4個原則，即健脾降溼，清熱消暑，補養肺胃，冬病夏治。不但在生活習慣上要注意，同時還要注意在飲食上養生。她解釋說，健脾降溼，可以多吃蓮子、茯苓、薏米等;而清熱消暑可以買荷葉回來煮荷葉粥;在冬病夏治方面，像哮喘、皮膚性疾病等，在這個時候治療常常收到意想不到的效果。

此外，在食療方面，除了順應節氣多補水(每天喝1.5升左右的水)，也可以多買些鮮果回家泡水喝，比如百香果，既能補充維生素，又能補水。注意切忌用碳酸飲料代替補水;其次，多吃瓜果蔬菜，如西葫蘆、絲瓜等，同時多吃良性蔬菜和苦葉良性蔬菜，如苦瓜等。在飲食方面以清淡爲主，能補充碳水化合物就行了。

馬力平最後提醒道，飲食上一定要拒絕油膩，多吃含鉀的食物。她推薦了兩種適合在夏季喝的湯，那就是金錢草燉筒骨湯和白果燉老鴨湯。“情緒控制也很重要，保持良好心態很有必要。”