做饅頭作文5篇

在平平淡淡的學習、工作、生活中，大家都經常看到作文的身影吧，作文根據體裁的不同可以分爲記敘文、說明文、應用文、議論文。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？下面是小編爲大家整理的做饅頭作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

做饅頭作文1

蒸饅頭是象徵着來年蒸蒸日上，所以是我們中國特有的風俗。今天，我家也要開始蒸饅頭。想知道要怎麼做嗎？那就跟我來吧！

早晨，當一輪紅日剛剛聖騎時，外婆和奶奶就開始忙碌了。外婆先從大箱子裏拿出了一大塊發麪團，放在散滿均勻米粉的桌子上，外婆先用米粉搓了搓手，防止麪粉沾在手上。然後她朝一個方向用力地搓發麪團。等外婆揉好，笑眯眯地輕拍着發麪團，得意地說：“好嘍！”，我摸了一下，它十分光滑，圓溜溜地，像個蒙古包似的。在燈光的照映下露出了光澤。這時，外婆在發麪團中央戳了一個小洞，再沿着小洞慢慢地滾成輪胎形，又把“輪胎”變成了長龍，再均勻地揪下一個個麪糰坯子。

哈哈，接下來該輪到我大顯身手嘍！我拿起一個坯子，使勁搓，一會兒搓成長條的，一會兒搓成圓球，然後我把它輕輕一按，按成了一塊餅。聽外婆說：只有反覆的搓，蒸出來的饅頭纔有嚼勁。我的'前期任務完成了，外婆接過坯子，用兩個中指頂住坯子上面的中央，大拇指和食指緊緊按住邊沿，熟練地邊轉變按，圓圓的坯子邊緣越來越薄。我很好奇，問外婆爲什麼？外婆笑着說：那是爲了包下更多的餡兒，那樣饅頭就更好吃了。這時奶奶接過外婆製作的饅頭半成品平攤在手心，挖了一大勺餡兒放在坯子上，然後用手揪起坯子的邊緣，迅速往上攏，一轉一按，一個生饅頭就大功告成了，你看她像不像一朵饅頭花啊，真惹人喜愛。。

看着外婆和奶奶嫺熟的技藝，我覺得親手嘗試一個。我拿起已經轉好的坯子，挖了滿滿一勺餡兒，想放在坯子上，可剛倒上去，去發現這餡兒就好似一個頑皮的孩子，總是從“家”中“蹦”出來玩，好不容易把它們都“趕”回家，煩事又來了，因爲手上都沾滿了蘿蔔絲餡兒，我把這些蘿蔔絲全擦在了坯子的反面了。外婆見了，哈哈大笑：“我們都把餡兒包在裏面，而你卻包在饅頭的外面，待會兒你自己吃啊！”我看了看各自做的饅頭，她們做的像個亭亭玉立的小姑娘，而我的就像一朵快要凋謝的花。真是熟能生巧啊。

我們一起把饅頭放進了蒸籠，端進了廚房，這裏已經是薄霧籠罩，放進了蒸鍋上，不一會兒，饅頭的香味就瀰漫開來。出籠嘍！外公端起熱氣騰騰的饅頭，啊一個個白白胖胖的，真逗人喜愛，我顧不上燙嘴，咬上一口，哇，好吃極了！

做饅頭真是有趣啊，勞動的滋味真美！

做饅頭作文2

今天是六二了，媽媽本打算帶我去玩了，可是一起來就看到外面下着傾盆大雨，於是媽媽對我說：“貝貝，今天就不去玩了，你把補充的作業做完的話，那我們就一起來做饅頭，好嗎？”

“什麼，做饅頭，這一定很好玩的吧。”我心裏想，接着我就回房間快速認真地把作業做好。

吃過午飯，我們就開始行動了。首先，我們要做些準備工作：1、把準備好的麪粉倒入盆內2、放少許的發酵粉用筷子攪拌均勻3、把黑糖和白糖放到熱開水中，冷卻。

過了十幾分鍾，開水涼些了，我們就開始第二步了，把開水倒入麪粉中用筷子攪拌均勻，記住哦，水可不能太多，一小碗就可。接着就開始揉麪了，媽媽用雙手用力地揉，呵呵，你們不知道吧，告訴你們吧，媽媽說就像洗衣服似的，這可是祕密了，力度還要一樣的。我站在一旁看媽媽這動作覺得好簡單啊，就對媽媽說：“媽媽，這太簡單了，也讓我來試試下。”媽媽看了看我說：“你可以的，但這活可不是那麼簡單的'哦。”我學着媽媽的樣子，先在手上沾了一些麪粉--這樣手和麪粉就不會二合一了，接着就用雙手開始揉麪了，我用力的揉，把吃奶的力氣都拿出來了，可是麪糰不聽我的話。呵呵，和我一樣老搗蛋，我生氣對面團說：“我制服不了你，看我媽媽怎麼收拾你，媽還是你來哦。”媽媽接過手後，很自然的揉起面來，十幾分鍾後面團就揉的很光滑了，接着媽媽就把麪糰放在盆裏發酵了。我問媽媽什麼是發酵，媽媽說就是把小的麪糰變成好大的麪糰，我帶着好奇心等待着。

嘀嗒嘀嗒，不知不覺2小時過去了，在這期間我時時跑去看看會變成怎麼，哈哈，真的是變大，我突然大叫起來：“媽媽，快來啊，麪糰變得好大啊，剛纔的一小團既然發成了一大盆，”媽媽走過來說：“這下就可以了，我們開始做饅頭吧，”媽媽拿些麪粉抹在桌子上，這樣就不會把麪糰沾到桌子上，把麪糰倒出，又開始揉麪了，這你就不懂了吧，發酵後再揉揉，麪糰會更光滑，我也開始行動了，媽媽把麪糰切成一小段，我就開始做造型了，我把麪糰捏成了毛毛蟲，小汽車型，八字型……看到他們排成路隊站在那等着我去下鍋時，我心裏開心的不得了。

一會兒媽媽把它們都放在蒸鍋裏了，十五分鐘後就好了，當把鍋蓋打開時，它們好像在說：“謝謝你。”

哈哈，今天真的好開心，不僅讓我知道了饅頭是怎麼做的啊，還可吃到自己做的饅頭，哈哈哈！

做饅頭作文3

噢耶！媽媽答應今天中午教我做饅頭了。

以前，媽媽教過我做荷包蛋、雞蛋餅、蛋炒飯……可從來沒教我做過饅頭，我也求過媽媽好多次，可始終沒下文，今天終於答應要教我做饅頭了。呵呵，這讓我也太興奮一點兒了吧！

經過了兩三個小時的等候，終於可以做饅頭啦！媽媽在一旁指導說做饅頭有好幾個步驟，第一準備材料，我聽着媽媽所提示先取了二碗麪粉倒進乾淨的盆裏，再把一克左右酵母倒入30度左右的溫水裏，接着在水裏加半勺泡打粉，半勺鹽，5大勺糖。然後，用筷子攪拌，直到完全融化爲止。

一切準備就緒，接下來可以和麪揉麪了。媽媽說，水要分幾次倒入麪粉中，我第一次倒入後覺得水太少了，還有好多面粉沒跟水融合呢！第二次又加了點進去，覺得還是不夠，第三次又加了點水，這下慘了，水太多了，只好再加點麪粉救急，就這樣我一會兒加水，一會兒加麪粉……好不容易把麪糰揉得乾溼剛好了，可是麪糰已經從剛纔的“小柚子”變成了現在的“大西瓜”了，媽媽在一旁看得無語。

下面，要下一個步驟了，把麪糰放在一個盆裏之後，在上面蓋上了一塊溼紗布，媽媽說要讓它在那裏靜靜地“躺上”兩三個小時。我左等右等，兩三個小時終於過去了，我迫不及待地打開溼布“哇！”“大西瓜”怎麼變成“超級馬蜂窩”了，我急忙跑去跟媽媽說道。媽媽笑着說：“要的就是這效果，這說明面發好了，現在可以第二次揉麪了，揉好就可以做饅頭胚子了。”我疑惑不解地問媽媽：“爲什麼還要第二次揉麪呀？”“因爲這樣就可以讓麪粉裏面的氣孔排出。”緊接着，我又開始揉麪了，等揉氣孔完全排光後，把麪糰揉成一條長長的、粗粗的“麪條”。然後，再用刀把它們切成一個個寬四釐米左右，長5釐米左右的饅頭胚子，這就是所謂的刀切饅頭了。

最後一個步驟就是蒸饅頭了，媽媽說要把切好的饅頭胚子放進蒸鍋裏醒上15分鐘，先用小火燒5分鐘，接着用大火燒10分鐘，再用小火燒5分鐘，最後關火後悶上10分鐘。此時一股香氣陣陣撲鼻而來，終於到點了，我用風馳電掣的'速度打開鍋蓋，哇！一個個可愛的饅頭寶寶正向我招手呢！我也不管燙不燙手，垂涎欲滴地拿起一個就往嘴裏塞，香香的、柔柔的，真是太好吃了！

第一次做饅頭圓滿成功了，此時我終於明白媽媽做的點心爲什麼這麼好吃了，原來有這麼多經驗。看來，生活中處處皆學問呀！

做饅頭作文4

“嗝——”我長長地打了一個飽嗝，說道：“實在太好吃了！”大家想知道是什麼東西讓我這個“高級美食家”大誇特誇嗎？猜猜吧！——它是一個個白白胖胖的小傢伙，一蒸，就淘氣地變大、變高了。現在你們猜到了吧！它就是——饅頭。但是，這美味的後面還藏着一個祕密。

今天早上，媽媽對我們說：“我們今天來做饅頭吧！我試一試，沒準兒能成功。”我和爸爸不約而同、異口同聲地說：“好啊！”於是媽媽用發酵粉、麪粉和溫水混在一起，不斷揉着，這神奇的手，很快讓它們三混成一體，接下來是發酵了，媽媽拿了個大臉盆，把這坨“扁扁平平”的東西裝了進去，然後用毛巾蓋上。過了兩三小時，當我打開毛巾時，感受到了時間和發酵粉的魔力——那“扁扁平平”的東西變成了一個鼓鼓的巨大饅頭。

接下來是揉麪，這可是重要的一部分，口感的好壞，可是由面來決定的。“上道具！”隨着爸爸的一聲令下，我和媽媽端出了那千斤重的木頭菜板，拿了一袋麪粉。爸爸開工了，只見他擼起了兩邊的袖子，雙腳與肩同寬，他把那“巨大的饅頭”從大盆裏拿出來，放在菜板上，我在板上撒了一些麪粉，開始揉麪了，爸爸用雙手拿着麪糰，翻，按，捏，揉，轉，卻都是那麼熟練專業地揉着，麪糰在爸爸手中練起了武術，我在一旁津津有味的'看着，躍躍欲試地雙手也在旁邊練習着，爸爸揉“累”了，我上，我以爲很簡單，但麪糰一到我手上，就有點瘋狂了，我平靜了心態，先揉一下，又再翻一下，又轉一下，麪糰好像故意跟我作對，在我手中跳起舞來。最終還是被爸爸拿下了。

時間匆匆一眨眼過去了，揉好了面，就開始捏麪糰了。我最激動，一碰到麪糰就開始揉起來，結果只揉了一個圓球。咦？點子來了，我把它先捧成一個長條，然後繞着它一圈一圈地轉起來，還不錯，像一個棒棒糖，但我還不滿意，突然腦洞大開，捏出了一個蝸牛，在一旁“揉圓球”的媽媽對我誇獎道：“不錯，腦洞挺大的！”有了媽媽這一誇，我更加努力了，我先把麪糰揉成一個圓柱體，然後再在邊上捏出花邊，哇，真好看！一眼望去，一個個生硬的麪糰被我這雙靈巧的雙手捏得栩栩如生。我的心裏美滋滋的，過了一會兒，這一大塊麪糰被我和媽媽全部捏好了。

接下來就開始蒸了，在鍋裏，我看到那一個個饅頭越來越大，鼓鼓的，真是可愛透頂。蒸好了，我們一嘗，嗯，真是太好吃了。

這次饅頭讓我體會到了兩個道理，一、自己動手，豐衣足食，這個饅頭是爸爸、媽媽和我用心去做的，所以才那麼好吃，因爲裏面充滿了愛的味道。二、做什麼事都會經歷一個過程——那就是“先苦後甜”。這次做饅頭讓我受益匪淺，還品嚐了那人間美味，難道不是嗎？

做饅頭作文5

人生中有很多的第一次，比如說第一次做菜、第一次上學、第一次遊玩……而我記憶最深的是第一次做饅頭。

做饅頭時要注意很多的事情。比如說，發酵的時候就想要發酵兩個小時，不然饅頭不會鬆軟，而且，放白糖時不可以放太多，不然饅頭會特別的甜，會變膩，饅頭就不好吃了。

這次我要做的是玫瑰花饅頭，爲什麼呢？因爲玫瑰花很漂亮，做成饅頭後自然也會很漂亮，所以我們會變得更有食慾。爲什麼會更有食慾呢？因爲你在大街上，看到漂亮的人時，必定會多看幾眼，而在桌上看到好看的菜時也一定會想多吃幾口了，所以我們會食慾大增。

做玫瑰花饅頭時，我的心情很激動，一聽到媽媽說要準備材料，我撒腿就跑，不一會就找到了所有材料，有水、白糖、麪粉……其中，我覺得麪粉像一杯牛奶，因爲它的顏色和牛奶一樣，都是白色的，所以我覺得它像牛奶。

首先要把水、發酵粉、白糖做成一種特殊的水，叫發酵水。然後再把麪粉和剛剛混合好的水一起和成麪糰。因爲放了發酵粉，所以要發酵。而媽媽之前又說過麪糰至少要發酵兩個小時，不然饅頭做好後不鬆軟，更別提口感了，味道也不好。

因爲是第一次做饅頭，所以我很興奮，時不時地看一下時鐘，而且一直問媽媽：“面發酵好了嗎？”可是媽媽每次都說：“沒好。”我很着急，心裏想着：到底什麼時候纔可以發酵好？

終於麪糰發酵好了，我迫不及待地去廚房裏揉麪，我很驚奇，因爲麪糰變成了原來的兩倍大小。我猜一定是因爲有發酵粉的原因吧。

接着，我要開始揉麪和排氣，揉麪可真難啊！要把面拉開，還要把裏面的氣揉出來，揉成一個個大小適中的麪糰，方便做成下一步的圓餅。

接下來，要把剛剛分好的小麪糰，用擀麪杖擀成圓餅，再把五個圓餅疊在一起，然後捲起來，就做好了一個玫瑰花饅頭。這時，媽媽問我：“一定要放五張圓餅嗎？爲什麼不能只放四張呢？”我笑了笑說道：“不行的，我要做的是玫瑰花饅頭，是不可以只放四個的`，因爲，只放四個圓餅的話，做出來的花瓣太少了，不好看。所以要放五片圓餅。

最後，我把做好的四個玫瑰花饅頭放到鍋裏蒸熟就可以吃了。

饅頭蒸好了，爸爸、媽媽、弟弟都迫不及待地想吃我做的饅頭。爸爸嚐了以後，驚歎道：“寶貝做的饅頭真好吃，不但十分鬆軟，而且還很漂亮呀，太棒了！”媽媽也說：“對呀，做得不僅美味，而且很鬆軟。”

我聽了這話心裏比吃了蜜還甜。並且，通過這次做饅頭，我體會到了媽媽的不容易，而且我期待下一個第一次到來。