家鄉的豆腐作文

在現實生活或工作學習中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文是一種言語活動，具有高度的綜合性和創造性。你知道作文怎樣寫才規範嗎？以下是小編幫大家整理的家鄉的豆腐作文，希望能夠幫助到大家。

家鄉的豆腐作文1

說起小吃，我們中國人可是最自豪的了。中國的小吃數不勝數，如：北京的烤鴨、西安的羊肉泡饃、內蒙古的小肥羊、雲南的過橋米線、山西的刀削麪、南京的鴨血粉絲湯、紹興的臭豆腐……真是舉不勝舉。可在這些小吃中，我最喜歡的還是紹興的臭豆腐。

每當我走過華聯美食廣場的時候，聽見那幾位賣臭豆腐的小販的吆喝聲：“快來買哦，正宗的紹興臭豆腐，剛出鍋的臭豆腐，快來買哦……”我就會垂涎三尺，今天我和媽媽去華聯買生活用品，回來時媽媽看見我那就眼饞的樣子，破例給我買了一份臭豆腐，我高興得一蹦三尺高。要知道，平常在家媽媽可是嚴禁我亂吃零食的，說是不健康。媽媽帶我來到了一個小攤前，說是要一份臭豆腐。小販爽快的回答說：“好嘞。”只見小販熟練地把一塊塊正方形的豆腐放入油鍋中炸，炸了大約5分鐘後，用一個漏勺把它們撈上來，這時，那一塊塊白嫩嫩的豆腐已經被炸成了金黃色，散發着誘人香味兒。小販把它們放在板上晾一會兒，然後裝進飯盒裏，撒上香菜，放上辣醬，再插上牙籤。就這樣，一盒色、香、味俱全的.臭豆腐就做好了。從小販手裏接過飯盒，我就迫不及待的吃了起來。“嗚哇，好燙！”由於我吃的太急，嘴都快燙出泡來了，沒嚐出什麼味道，接下去慢慢品嚐，纔剛剛感覺到辣，又辣又鹹。可細細品嚐，你就會發現豆腐外酥裏嫩，十分可口，讓你吃了一個還想吃，一直到吃完爲止。

紹興的臭豆腐，真是人間不可多得的美食啊！

家鄉的豆腐作文2

臭豆腐，是一道傳統小吃，以“聞起來臭，吃起來香”的特點而名揚四海。臭豆腐的做法有很多，吃起來的口感也就不一樣，比如，湖南的臭豆腐，裏酥外嫩，配上辣醬，吃起來辣味十足；紹興的臭豆腐，奇鮮味美無以倫比…

不過我還是覺得．我們家鄉做的臭豆腐最好吃最地道。日落時分，家鄉的大街小巷隨處可見油氽臭豆腐的攤位。一隻燃得正旺的爐上放一口盛着八成素油的鐵鍋，隨着小販拉動風箱的節拍，藍色火苗便猛烈地舔着鍋底鍋中的油便不斷地翻出一朵朵油花。這時加上小販經典的吆喝，人們聲聲的讚歎，都可以成爲一道亮麗的風景線。家鄉的臭豆腐，沒有南京臭豆腐做的精緻．也沒有湖南臭豆腐做的有名幾乎人人會做但味道卻是不一般的好。我們湖州的臭豆腐，乍看上去黑不溜湫，和其他地方的`臭豆腐沒有什麼兩樣，但一入鍋再―出鍋就變得金燦．香噴噴．塗上一層醬油或辣椒醬，黃黃紅紅煞是好看。咬上外黃內白，外酥內嫩．香辣刺激，臭與香完美的結合在了一起，美味極了！

吃了臭豆腐，三天不想肥肉香＂。臭豆腐確實是一種飽受大家喜愛的小吃，在家鄉，臭豆腐會作爲一道具有獨特的江南風味的小吃而經常擺在飯店的餐桌上招待客人。家鄉人做出來的樣式也很多，臭豆腐夾燒餅、油炸臭豆腐清蒸臭豆腐……但味道卻是—樣的鮮美無比，還具有很好的調節腸到及健胃功效呢！家鄉的臭豆腐，使我回味無窮。

家鄉的豆腐作文3

都說峨眉天下秀，可是，我們峨眉除了秀，還有很多有名的小吃呢！像什麼龍池烤魚，蘿蔔湯，葉兒耙……其中，我最喜歡的還是家鄉的豆腐腦。

豆腐腦的色，可謂“天下一絕”。乳白香濃的湯汁上漂浮着金黃的粉蒸牛肉、油酥豆子，加上綠油油的蔥花和香菜等等配料。看起來好吃極了！攪一攪，白色的湯汁在辣椒和其它調料的融合下，瞬間變成了暗紅色的.濃汁。配料有的沉入湯底，有的浮在湯麪，星星點點，看起來都讓人直流口水，更別說吃了！

聞一聞，一股濃香撲鼻而來，猛吸一口，頓時舌底生津。那濃香的湯汁令人陶醉了，真有飄飄欲仙的感覺。我相信，這香味隔上十里也定能讓人聞到，也定能吸引來顧客。

香味已經引得我直咽口水，迫不及待地想嘗上一口。輕輕舀起一勺，慢慢放入嘴裏。啊！麻麻的，辣辣的，鹹中帶香，香中帶辣，吃得你欲罷不能，只能覺得回味無窮，真恨自己少長了兩張嘴。吃到一半，才覺得滿嘴的麻麻辣辣，想喝點兒水，又捨不得放下手中的美味。不一會兒功夫，豆腐腦就見底了，可那美味讓你非把碗舔個乾淨才罷休。不過吃豆腐腦時千萬別猴急，要不然一口下去，絕對會燙得你直伸舌頭。

雖然吃了多年，豆腐腦依然是我的最愛。當然，我也愛家鄉的秀麗風景，愛峨眉的一草一木！

家鄉的豆腐作文4

“涯系客家人，涯愛客家菜……”這首歌說出了很多客家人的心聲。沒錯，我是一個地道的客家女孩。說起客家美食那可是讓人數不勝數啊，但一想起就讓我流口水的還是這道菜——釀豆腐。

客家釀豆腐是客家釀“三寶”之一，久負盛名，鮮嫩滑香、營養豐富，是我們客家人過年時的.必備菜式。

釀豆腐前我們要先把肉剁成餡，並加上剁好的配菜。接着，將豆腐對角切成兩半，用小勺在豆腐中間挖一個小坑，注意哦，不能太用力去挖，不然會把脆弱的豆腐弄爛；力度太輕也不行，挖的坑太小，放進去的料自然不會太多，應該適當地挖，放的餡適量也就好吃了。把餡一點一點、小心翼翼地放入豆腐的中心，這項技術我跟媽媽學了幾年也沒學會。把肉放在挖好的坑後，就可以放到煎鍋裏煎了，煎的過程需要輕輕地翻炒，掌握好火候，大概15分鐘就可以出鍋了。以我們家的口味，這個過程中會習慣性的在湯汁中勾芡。這樣就會使豆腐更入味、更好吃。

看！煲好的釀豆腐看上去金燦燦的，聞起來香噴噴的，令人垂涎三尺。咬上一口，豆腐與餡的香味融合在一起，讓你回味無窮。

關於釀豆腐還有一個傳說呢！以前有一對兄弟到一家飯館吃飯，哥哥想吃肉，弟弟卻想吃豆腐，兩人爭得面紅耳赤，吵得不可開交。最後還是飯店老闆想出了辦法，建議將豆腐和肉合二爲一，客家釀豆腐因此誕生。

聽完我對釀豆腐的一番介紹，是不是已經迫不及待想要嘗一嚐了？那就趕緊來一飽口福吧！

家鄉的豆腐作文5

湖南的美食有很多，說到美食，大多數人都會想到長沙的臭豆腐，經常有人說，臭豆腐聞起來臭，吃起來香，令人回味無窮。

每日放學回家，都會在回家的路上，碰到一兩個臭豆腐的攤子。有時經過，我都會不由自主地咽咽口水，然後，摸摸口袋對阿姨說：“來一盒臭豆腐。”“好嘞，馬上就好。”阿姨笑着，一邊拿起裏面有臭豆腐的`盒子迴應着。蓋子一拿開，就有一股臭味從裏面飄出來。聽說臭豆腐之所以臭是因爲一種特製的臭水，然後把晾乾的白豆腐放進去，放幾天。撈出來時，豆腐已經很臭了，聞起來呢，就會讓人有一種想吐的感覺。

阿姨把臭豆腐放入油中炸，炸了幾分鐘後撈出來，臭豆腐的表面就會有金黃色，遠遠的看上去都會讓人垂涎欲滴。再放入榨菜、香菜、香油、鹽、味精等調料，讓本來就很好吃的臭豆腐擁有了更美味的味道。

阿姨把臭豆腐遞給我，我迫不及待地往嘴裏送，臭豆腐到嘴裏用牙齒一咬，美味的感覺從舌尖散開，美味極了。臭豆腐不僅是我的最愛，也是我同學的最愛。我經常看到臭豆腐攤子的不遠處，就有三三兩兩的同學，圍在一起分享着一盒臭豆腐。

一盒臭豆腐承載着滿滿的回憶，臭豆腐，它永遠都是我的最愛。

家鄉的豆腐作文6

豆腐包——可以說是我最喜歡的早餐了，沒有“之一”。別看它名字叫的有點低調，它可是我的家鄉嵊州的名小吃之一哦！

豆腐包一般只有兵乒球大小。剛包好的豆腐包就像百褶裙上未展開的褶皺，繼續保持着它一貫的低調作風，不僅不好看，甚至還有點醜。倘若你從上往下看，就像老奶奶的臉，又幹又皺，不認識的人頂多以爲只是普通的小籠包。可它卻不爭也不辯，只是靜靜地等待着，彷彿在等待着伯樂的到來。

豆腐包是隔水蒸的。隨着溫度的.升高，你會發現未展開的百褶裙上的褶子正在慢慢展開。豆腐包終於舒展開自己的身子，然後再慢慢變鼓變鼓，直到鼓成一個蒙古包，豆腐包便熟了，陣陣香氣隨之迎面撲來。

吃豆腐包也是有講究的：先用嘴脣輕輕地碰一碰，感受一下溫度；再小小地咬上一口，吮一吮這豆腐包的鮮味；然後就可以將冒着熱氣的豆腐包全部塞進嘴裏，體會那種嘴巴被美食塞滿的滿足感——豆腐包必須熱的吃纔好吃。剎時，一股微辣的味道在舌尖跳舞，但很快，舌尖上又會被另一種感覺所佔據——熱。也許正因爲熱氣騰騰，才讓吃豆腐包變得過癮至極，吃完了還想再吃一個，根本停不下來。

我愛外表低調內心火熱的豆腐包，那是家鄉的味道！

家鄉的豆腐作文7

國慶佳節，我回到了故鄉諸暨。無論是喝喜酒，還是家庭聚餐，席上頭道菜餚總是最美味的西施豆腐閃亮登場。

西施豆腐，又名煎豆腐。它以豆腐爲主料，香菇、冬筍、火腿、木耳、雞湯作佐料，是一道色、香、味俱全的佳餚。我的外婆是一個烹飪高手，她的拿手好菜就是西施豆腐。“授人以魚不如授人以漁”，假期裏外婆決定親手教我做這道名菜。首先外婆把所有的佐料都切成丁，然後放入油鍋翻炒一下，再在佐料中加入水和雞湯。等水開了，外婆在一個小碗裏打入一個雞蛋，放入澱粉和水打勻。接着再放入切成小塊的豆腐，同時把小碗裏的雞蛋和澱粉倒入鍋中。這時外婆讓我上竈操作，用鍋鏟不停攪拌，絲毫不能鬆懈，直至鍋內撲撲有聲粘成稠狀，再撒上綠茵茵的蔥花，一道西施豆腐便在香氣四溢中做成了。

當這碗金燦燦、熱騰騰、香噴噴的西施豆腐擺在面前，看着它就會垂涎三尺。我迫不及待地嘗上一口，那感覺是粘粘的、滑滑的，可口的'！吃下嫩滑豆腐的同時，也品嚐到了摻雜在裏面所有的佐料，那雞湯的鮮美、香菇的芳香、冬筍的脆嫩……剎那間，許多種無法用言語表達的味道涌上心頭，讓人難以忘懷。

如果你有機會去西施故里遊玩，請一定品嚐家鄉的風味名菜——西施豆腐，相信這鮮香四溢的美味佳餚一定會讓你脫口而贊！

家鄉的豆腐作文8

我的家鄉在長沙，我愛吃家鄉的臭豆腐，家鄉美食臭豆腐作文。

臭豆腐這個名字，讓人一聽會覺得很噁心！可是，我們長沙的臭豆腐不僅是大家喜歡的小吃，而且還是名氣很大的美味佳餚，連毛澤東主席也愛吃呢！

臭豆腐究其來歷，還有段故事：清康熙八年，舉子王致和考試落第，又無盤纏返鄉。王家原以做豆腐養家，王致和亦懂此手藝，於是他就以做豆腐謀生。一日，遇到豆腐滯銷，積存不少，王致和怕豆腐變壞，血本無歸，便將豆腐置於壇中，切成小塊，放以鹽等配料爲佐料，並封其口。誰知過了一陣子，豆腐臭氣熏天。王致和試嘗一下，發現其味鮮美。遂將豆腐試銷，竟獲得顧客歡迎。從此，王致和靠買臭豆腐發了大財，而臭豆腐也出了名。

臭豆腐聞起來臭，吃起來卻滿嘴留香，叫人越吃越愛吃。

長沙人愛吃油炸臭豆腐，醃好的臭豆腐是淡灰色的，等鍋裏的油燒開了，把一塊塊臭豆腐由鍋邊放下，臭豆腐就會順着油滑的.油鍋溜進鍋心。等臭豆腐變成黑色後，方能撈起。然後盛於碗中，再加點鹽、蔥、姜、蒜、辣椒、醬油、醋、麻油等調料，這時你咬一口，便會感覺香味撲鼻而來，裏面有鮮美的汁水沾滿你的舌頭，讓你直流口水，回味無窮！

現在，臭豆腐的品種已經發展到很多種：除油炸臭豆腐外，還有滷煮臭豆腐、臭豆腐乳，成串的燒烤臭豆腐等。各種臭豆腐有各自的特點，適合不同的口味，讓你隨意點選，吃得更加舒服開胃！

我愛吃家鄉的臭豆腐！！

家鄉的豆腐作文9

你們不知道吧，其實我是一個小小的“美食家”，也可以叫我“品嚐家”。我喜歡的小吃不計其數，有糖油粑粑、小龍蝦、牛肉粒……可是我最喜歡的是我們長沙人引以爲豪的臭豆腐。湖南長沙的臭豆腐如今是衆人皆知，在每個城市的大街小巷都能看到長沙臭豆腐，長沙人通常把臭豆腐稱之爲臭乾子，都說長沙臭豆腐其焦脆而不糊、細嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻，細嗅濃香誘人，既具有白豆腐的新鮮爽口，又具有油炸豆腐的`芳香鬆脆等特點而深受大衆的喜愛，當我一想起臭豆腐的味道，回味無窮，茶飯難思啊！

一旦到假期，我就會纏着爸爸帶我去路邊的小吃攤吃美味的臭豆腐。臭豆腐的外表呈方塊狀，黑黑的，又黑又亮的“皮膚”表面再配上綠色的香菜，紅辣辣的辣椒醬，放上幾塊祕製的酸翠蘿蔔條，那個酸辣爽，讓人饞得“口水直流三千尺呢！”哦，不對，是萬千尺！

其實，偷偷告訴你，這麼味美的臭豆腐做法很簡單。首先是制豆腐，將豆腐制好後準備好後，只等顧客上來了。首先是把豆腐放在油鍋進行“炸”，然後等豆腐熟後用筷子在豆腐中央戳一個洞將炸好的豆腐放入備好的調料瓶中進行“沾”，最後把炸好的臭豆腐放入一個小碗內，也可以選擇用竹籤將他們“串”起，最後，撒上你需要的配料花椒、辣椒、姜，大蒜、香菜等。這樣，美味的臭豆腐就在炸、沾、串、撒的過程中做好了。

哈哈，聽了我的介紹，大家是不是也想嘗一嘗正宗的長沙臭豆腐啦？

家鄉的豆腐作文10

“臭豆腐”是馳名中外的民間小吃，它位於浙江紹興。盛夏的夜晚，家鄉小街上最多的就是瀰漫臭豆腐的濃濃香味，使人迫不及待地趕往小攤。

臭豆腐長得很特別，它總是和其它豆腐不一樣，豆腐上像被抹了一層灰一樣，宛如一個頑皮的孩子被別人推到臭水溝裏出來的樣子。因爲臭豆腐像被臭水溝洗過，所以人們都俗稱它爲“臭豆腐”。臭豆腐擠成一塊，個個都穿上被臭水溝洗的衣服，疊起來就像一堆還未洗過的衣服。但綠色的小蔥散在盤子裏，把臭豆腐放進去的話，就會濃香四濺，彷彿就像一片片荷葉捧着睡蓮。它發出的一陣陣誘人的香味，令我催延三尺。

臭豆腐製作過程非常簡單。只要把它放在鍋裏，澆上油和湯，呆上三分鐘，出鍋時加上辣椒粉，美味的臭豆腐就大功告成了！

瞧！那個爺爺正在賣臭豆腐，我轉身拉住爸爸的手就奔過去了。正好，爺爺在鍋裏拿出鐵絲網勺，倒進碗裏，還滴着香噴噴的油汁。我看得眼珠都要跳出來，爺爺用一根竹籤串起整個臭豆腐，抹上辣椒醬。我迫不及待地拿着臭豆腐先咬一口，雖然燙得差點吐出來，但是感覺到美味的實在無與倫比。

吞下這一串豆腐，我彷彿感覺自己從人間飛到天堂；彷彿一頭精疲力竭的.美洲豹在前方發現一大羣斑馬；彷彿是一輛無油的奔馳突然被油填滿；彷彿……這種味道簡直無法用語言表示，沁人心脾，滿口生津。

盛夏的夜晚，家鄉小街上瀰漫着臭豆腐的濃濃香味，離開時仍會依依不捨，也許就是因爲這種香水一直持續着、美味着、陶醉着……

家鄉的豆腐作文11

我的家鄉，紹興，是美的。美得無法用語言來形容。這裏山美，水美，食物更美。一次，我去外地，那裏的人問我是從哪裏來的？我說是紹興來的。他們毫無頭緒，都不知道，但我說就是那個臭豆腐原產地，他們就知道了。

我愛吃家鄉的臭豆腐，所有地方的臭豆腐，唯獨紹興最正宗。大到大酒店，小到小地攤，都是這個味。臭豆腐有兩種，一種是正方形的，一種是長方形的。正方形的，皮的顏色是金黃的，遠聞臭，近聞香，油還閃着光，吃下去就更不用說了。長方形的，皮黃中帶紅，香味傳得更遠，皮質相對來說比較柔軟，而且表面還滑，用筷子要費好大一把勁兒才能吃到。

臭豆腐的味道更是一流，我還記得小時候，爲了吃到臭豆腐，我經常讓媽媽帶我去買。買臭豆腐的時候，我會要求那個賣臭豆腐的老婆婆把那些小的、碎的添給我。每次，我吃臭豆腐的時候，我的呼吸就會變得很急，不僅是因爲我的心跳加快了，而且我還要吸入更多帶有臭豆腐味道的'空氣。拿起筷子的時候，我都要看一眼臭豆腐看一眼金黃而誘人的臭豆腐。第一口咬下去，我的牙齒動得特別慢，等到牙齒碰到臭豆腐得一瞬間，我就會從人間飛到天堂。僅僅是一咬，味道就從臭豆腐中溢出來，那麼美。我一邊吃，一邊想：不知道能不能要求多買一串。

家鄉的臭豆腐，代表着我的童年，充滿味道的童年。

家鄉的豆腐作文12

喂！朋友，您到過我的家鄉——江西嗎？它位於長江中下游南岸，山水如畫。這裏不但山清水秀，而且物產豐富，有廬山雲霧茶、婺源茗眉綠茶、遂川狗牯腦茶……但是在這些物產中，我最喜歡的要數別具有風味的黴豆腐啦。聽了名字，你就會很奇怪，豆腐發黴了怎麼吃啊，但是聽了我的介紹，你一定會垂涎三尺。

我們先來講一下黴豆腐的傳說把：在很久很久以前，有一個人來到江西，他生活儉樸，每天只吃豆腐和飯爲生。有一天，他的'朋友來找他，他見碗裏還有一塊豆腐，就把它裝在瓶子裏面，但他沒有想到這次出去，一去就是半個月。回來後他飢餓難忍，想起了那半塊豆腐，於是取了出來。但是豆腐上面已經長毛髮黴了，但是他又走不動了，他只好打起飯，拿那塊豆腐下飯。領他沒有想到的是豆腐竟然非常好吃，於是他就把買回來的豆腐讓它們發黴，然後那出去賣，最後成了那裏的首富。

聽了這個故事是不是覺得發黴的豆腐有什麼好吃呢？我們老家的黴豆腐，幾乎每個人的家裏都有，而且豆腐上都是辣椒，先別提多好吃了，先提提多香吧。有一次，奶奶做了四大罐黴豆腐，擺在桌子上，說要中午吃，但是那四大罐黴豆腐的酸甜苦辣四種香味肆虐的鑽進我的鼻孔，直到咽喉、肺和心臟。

黴豆腐不但香而且味美。有一次，中午奶奶做了黴豆腐給我吃，我準備慢慢品嚐。我細嚼慢嚥，先辣後甜。

如果你來我們老家，一定要吃吃黴豆腐啊！

家鄉的豆腐作文13

假如有一天，我遠走他鄉外出求學，我一定會想起家鄉有名的土特產——臭豆腐。

臭豆腐是紹興家喻戶曉的民間休閒小吃，特別是市區很多大街小巷都可以聞到、看到、嚐到。其中數魯迅故里的最可口。外地遊客來到紹興，都要到魯迅故里品嚐這個名揚天下的臭豆腐。

進魯迅故里的木門檻，沿着長方的.石板路行走一會兒，就能聞到那股撲鼻而來的香味，那香氣有一股淡淡的臭味， 但一點兒也不刺鼻。聞着香味，我立馬就會想到香飄四溢、色澤金黃的臭豆腐，還會禁不住咽口水。聞着，就會讓人按耐不住想吃的慾望，加快腳步循着香味直奔臭豆腐店。

炸好的臭豆腐外表呈金黃色， 還 分佈着一層密密的細孔，似乎是裹着一層雞蛋才炸出來的。用筷子掰開臭豆腐，只見白裏偏黃，軟軟的，還冒着熱氣。在上面塗上一層紅紅的辣醬，嘗一顆，酥酥的，脆脆的，嫩嫩的，真是好吃！雖然燙，但是味道香甜可口，回味無窮！這真是“聞着臭，吃着香”呀！讓人吃了還想吃。

臭豆腐，因“臭”而聞名於天下，它就像一塊磁鐵，吸引了衆多遊客前來品嚐。臭豆腐是一種極具特色的風味小吃，古老而傳統，一經品味，常令人慾罷不能、一嘗爲快。吃起臭豆腐來，常讓人勾起一段回憶、一個地方、一種思念、一種感受……

紹興臭豆腐，它是我們紹興人的驕傲！

家鄉的豆腐作文14

中國文化源遠流長，食文化從古至今可謂是發生了翻天覆地的變化，而那老豆腐的風味卻依然不變，依然保持着原來色香味俱全的老味道，令人回味無窮。

我雖然沒見過老豆腐的製作過程，但那老豆腐的傳說卻是無人不知無人不曉。傳說有一個買豆腐的老頭，那天他起晚了把要賣的豆腐做嫩了，倒入香料和湯水，仔細一嘗，軟糯嫩滑的豆腐比原來更美味，從此老豆腐誕生了。路過老豆腐攤位，只聽人們都津津樂道着老豆腐的好，而我也是老豆腐的“忠實後盾”，它用它的味道征服了我，也征服了全村村民。

那天，我突然心血來潮，於是我便買了一碗老豆腐，回到家，我便迫不及待的打開，只聞到一股香氣撲鼻而來，令人垂涎三尺。用湯匙輕輕抿上一口湯，湯汁在口中脣齒留香，嚥下去之後，湯汁暖暖流向身體，讓人立刻溫暖起來，再舀起一塊豆腐，潔白無瑕的豆腐在湯匙中搖搖欲墜，放入口中，不用咀嚼，便融化在口中，讓人忘記一切煩惱，再珍貴的美味佳餚，山珍海味也比不過這一碗老豆腐，如果你嘗的還不過癮，還可以把香噴噴、酥脆的油條放在湯裏，變得軟糯的油條載着濃郁的.香汁，也是一種不錯的搭配吧！

老豆腐配油條是最普通不過的早餐，就是這平凡的早餐卻構成了豐富的食文化。普通的老豆腐吸引了我，你是不是也有所動容，那就一起來嚐嚐吧！我相信你一定會讚不絕口！

我喜歡美味的老豆腐！

家鄉的豆腐作文15

說起美食，讓我常常想到家鄉的米豆腐。

鐵蛋的父親是個潮汕人，一直在潮汕那兒賣米豆腐，因爲人太少，生意不好，便搬到貴州來做生意。一天不到，店裏便坐滿了人，在貴州他們是第一家賣米豆腐的，大夥都過去嚐嚐鮮，我也趕去了。

開始我沒吃出什麼味，可越吃香味越濃，一碗完了，我伸手要第二碗，第二碗完了，我就有點醉意了。外公說這裏邊放了一種叫“透瓶香”的酒料。

鐵蛋的'父親也不小氣，他把米豆腐的祕方給說了出去。先把米用手打成糯米狀，用麪皮包一層，放到鍋裏煮透，再拿一個碗往裏頭倒牛油、水、香油、麻油、泡上肉骨湯，最後滴上幾滴“透瓶香”。

雖然公佈了"祕笈”，很多人卻做不出那個味兒。

後來鐵蛋的父親去世了，由鐵蛋來接管這個店了，他往裏頭加了點羊肉、豬油，來的人更多了，我也常拉着外公去那吃。鐵蛋也常常給我們留着位置，怕人太多，我們吃不到。

鐵蛋的米豆腐至今都還有好多人前去品嚐。真想回家鄉再吃一次呀！