醬油鹹的醃製方法介紹
醬油鹹蒜是中國東北地區最常見的一種醃蒜方法,使用這種方法制出的鹹蒜不但蒜味小,而且具有醬油的濃郁香氣。其實醬油鹹蒜的醃製方法並不複雜,大家在家中就可以作出來,如果想試一下,可以按小編介紹的醬油鹹蒜的醃製方法去具體操作。
醬油鹹蒜的醃製方法
1、大家可以去市場購買五公斤新鮮大蒜,然後回家把外面的又粗又髒的老皮去掉,並且用刀把大蒜的`蒜苗和蒜根全部削掉。
2、把削好後的大蒜放入一個大盆中,加入清水讓它在裏面浸泡,每天換水一次,浸泡五天左右,然後取出。
3、按每一斤大標加一百克鹽的比例進行醃製,放鹽後可以加入適量的水,醃製三天以後把大蒜撈出並瀝乾水分。
4、然後準備五百克食用鹽和五斤白糖,和五百克醬油,再加入少量醋和五香粉,把這些材料放在一起,加入準備好的涼白開,製成料汁,澆在處理好的大蒜上,讓料汁沒過大蒜爲宜。
5、加入料汁後的大蒜可以每天翻動兩次,過一個星期左右的時間,大蒜就會入味,大家也就可以隨時取出食用了。
醬油鹹蒜製作時的注意事項
大家在製作醬油鹹蒜時調料的比例可以依據自己口味改變,但是讓大蒜泡水的時間不能短,不然不易入味。
-
西遊記作文5篇[精華]
在平日的學習、工作和生活裏,大家或多或少都會接觸過作文吧,藉助作文人們可以實現文化交流的目的。那麼你知道一篇好的作文該怎麼寫嗎?下面是小編爲大家收集的西遊記作文5篇,歡迎大家分享。西遊記作文篇1每個忠愛中國古代文化的人必須修讀的末過於那四本厚厚的名著...
-
西遊記作文集錦【4篇】
在生活、工作和學習中,大家都有寫作文的經歷,對作文很是熟悉吧,作文是從內部言語向外部言語的過渡,即從經過壓縮的簡要的、自己能明白的語言,向開展的、具有規範語法結構的、能爲他人所理解的外部語言形式的轉化。相信很多朋友都對寫作文感到非常苦惱吧,下面是小編爲...
-
西遊記作文通用【9篇】
在我們平凡的日常裏,大家都經常看到作文的身影吧,藉助作文可以宣泄心中的情感,調節自己的心情。還是對作文一籌莫展嗎?下面是小編整理的西遊記作文9篇,僅供參考,大家一起來看看吧。西遊記作文篇12月10日是我的生日。我和爸爸媽媽一起去萬達影城看了一部名叫《西遊記...
-
西遊記作文8篇【優選】
無論是在學校還是在社會中,大家都經常接觸到作文吧,藉助作文人們可以反映客觀事物、表達思想感情、傳遞知識信息。那麼你有了解過作文嗎?下面是小編整理的西遊記作文8篇,歡迎閱讀與收藏。西遊記作文篇1《西遊記》是中國四大名著,裏面的主人公是斬妖除魔的齊天大聖孫...