白領快手菜--營養美味香蔥炒蛋!
雞蛋是人類良好的營養來源之一,雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對人而言,雞蛋的蛋白質品質最佳,僅次於母乳。而一個雞蛋所含的'熱量,僅相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量,這對於白領來說無疑是一個既健康又能減肥的食譜。
食材食譜熱量:216(大卡)主料 雞蛋 3個 香蔥末 20g 輔料 食用油 適量 鹽 適量
方法/步驟1
食材:雞蛋及香蔥末(一看就2種食材,就知道很簡單了)
2
將雞蛋打勻後加適量鹽
3
再加入香蔥末攪拌均勻
4
鍋內置適量的使用油,燒熱
5
倒入雞蛋液開始煎
6
雞蛋與香蔥混和後在煎的過程中,香味自然流出,引起食慾
7
把雞蛋翻面煎熟後,鏟碎
8
盛盤即可
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