炒粉絲的家常做法大全
引導語:很多人都喜歡吃炒粉絲,那麼,粉絲要怎麼炒纔好吃呢?接下來是小編爲你帶來收集整理的文章,歡迎閱讀!
包菜炒粉絲的做法
食材準備
包菜適量,粉絲適量,蔥段適量,食用油適量,鹽少許,老抽,蠔油適量。
方法步驟
1、開水浸泡粉絲,包菜切絲,鍋中倒入油;
2、燒熱炒香蔥段,然後倒入包菜絲,鹽,蠔油和老抽煸炒;
3、粉絲掐斷倒入鍋中,翻炒均勻關火即可。
雞蛋包菜炒粉絲的做法
食材準備
包菜200克,豬油100克,醬油適量,粉絲3把,胡椒粉,蔥花適量,雞蛋2個。
方法步驟
1、將粉絲泡軟,煮10分鐘,包菜切條待用;
2、鍋中放入少許豬油,下入雞蛋炒熟待用;
3、鍋燒熱,倒入包菜炒軟,然後下入粉絲,倒入醬油,鹽,胡椒粉,雞蛋;
4、翻炒均勻,炒幾分鐘至熟即可。
五花包菜炒粉絲的做法
食材準備
五花肉1小塊,包菜半個,粉絲適量,姜蒜適量,青紅椒少許,乾紅辣椒適量,鹽少許,料酒,老抽,植物油適量。
方法步驟
1、將包菜洗淨切絲,泡軟待用;
2、五花肉切成薄片,蔥切片,姜切絲,蒜切片,紅椒切丁;
3、炒鍋中放入少許油,下入肉片炒幾分鐘,放入乾紅椒,蔥薑蒜爆香;
4、然後加入老抽,料酒炒勻,放入包菜即可;
5、炒至包菜變軟,出水後下入粉絲翻炒,加鹽調味,最後放入紅椒丁炒勻即可。
臘腸包菜炒粉絲的做法
食材準備
包菜適量,臘腸2條,粉絲100克,鹽少許,醬油適量,蒜適量。
方法步驟
1、將臘腸大蒜切碎,粉絲浸泡15分鐘,鍋中放油爆香大蒜;
2、鍋中放入適量油,爆香大蒜,倒入臘腸翻炒,加入包菜;
3、放入適量鹽,醬油,倒入粉絲翻炒均勻即可出鍋。
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