日本香炒豆腐的家常做法
日本香炒豆腐
現成日本冰豆腐1小袋、鹽5克、番茄沙司25克、油
做法
1、日本豆腐切塊,加入油,炒一兩分鐘。
2、加鹽,繼續炒,過一下關火。
3、裝入盤中。
4、加入番茄沙司於表面,用筷子拌一下讓豆腐都沾上沙司。
日本(貴妃)豆腐炒西蘭花
菜譜簡介
這個菜顏色不錯,小孩比較喜歡,營養價值也比較高。是不是覺得很簡單呢,快來動手試試吧!
材料
主料:日本豆腐
輔料:西蘭花
配料:番茄醬、鹽
做法
1、西蘭花掰小塊,焯水,擺盤。
2、日本豆腐切塊。
3、起油鍋,將豆腐炒2分鐘,放點鹽炒熟。
4、將豆腐盛入西蘭花中間。
5、鍋裏放少許油,倒入番茄醬,燒開後澆到豆腐上即可。
洋蔥雞絲炒日本豆腐
菜譜簡介
日本豆腐俺家小mm喜歡,幾乎每次逛超市都買,而且我不做給她吃就自己做,用茄醬拌着煎好的豆腐吃,俺貼過給大家看,可總不能都是一個味道吧。所以,今兒要求我用其他方法做給她吃。
材料
日式豆腐,洋蔥,雞肉,鹽,生粉,生抽,雞精
做法
1.將豆腐切片。
2.洋蔥切絲,熟的雞胸肉撕成絲。
3.用生粉拌上豆腐片,煎至兩面金黃待用。
4.爆香蒜頭、下洋蔥、雞絲炒熟,調好味,加入煎好的豆腐,拌幾下就好了。
5.行了,味道還過得去,反正她消滅掉了,呵呵。
日本豆腐
材料
日本豆腐兩包,小青菜若干棵,鹽,雞精
做法
1、將日本豆腐從中間切開,倒出來之後切成1cm長的.小段待用。小青菜洗淨待用;
2、熱鍋加油,可以多放一點。到七、八成熱的時候把日本豆腐放進去,小心濺油;
3、用鏟子輕輕地(因爲日本豆腐很容易碎的)撥一下,使豆腐全部平攤,在上面撒點細鹽,等底面差不多變成金黃色時再翻過來;
4、另外一邊,把小青菜在滾水裏燙一燙,要燙熟了哦,不過別燙變色了。燙好之後在盤子四周按順序放好(點綴用的,當然也可以吃的了);
5、輕輕地用鏟子給豆腐翻個面,繼續煎。隔一段時間就翻隔面,這樣可以使豆腐兩面的顏色差不多,好看點嘛;
6、一直煎到顏色變爲金黃色,再加點雞精就可以出鍋了,放在小青菜的中央。就這樣,一盤好看又好吃的菜就出手啦~前面放鹽的一道工序也可以省去,改爲在最後加點醬油。
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