檸檬柚子皮乾的做法

柚子皮常常被人丟棄，有些可惜，下面是小編整理的檸檬柚子皮乾的做法，大家快來嘗試吧！

檸檬柚子皮乾的做法

1. 柚子用水浸溼後，取食鹽一小把搓洗柚子外皮，目的是去掉可能會有的蠟。

2. 搓洗、沖洗乾淨的柚子剝皮。

3. 柚子皮切塊，放在淡鹽水裏浸泡。（浸泡時可以用手抓幾下，以使柚子皮喝飽水）

4. 用鹽水浸泡柚子皮時，將檸檬切絲，同時將冰糖和水放入鍋內煮開？

5. 用煮開後的'糖水浸泡柚子皮和檸檬絲，大約泡半個小時。

6. 浸泡後，將鍋置於火上大火燒開。

7. 待水分基本熬幹，改用小火繼續熬，直至柚子皮呈果脯狀（如果喜歡吃果脯的口感，現在就可以直接吃了）。

8. 我喜歡吃脆脆的果乾，所以繼續用微波爐的中火功能將柚子皮烘乾，烘乾過程中翻動柚子皮2次。