西餐早餐的做法
營養早餐火腿西多士
材料
吐司麪包4片(普通的白吐司即可)、火腿4片、奶酪2片、雞蛋2個、色拉油適量
做法
1、準備材料。
2、吐司切去片。(切下來的邊直接吃掉吧)
3、在吐司片上蓋上一片火腿、奶酪。
4、再夾上一片火腿,蓋上另一片吐司。(依次順序爲火腿、奶酪、火腿)
5、準備2個雞蛋打散成蛋液。(裝蛋液的碗要大一點,因爲麪包要放進去蘸蛋液)
6、將吐司放進碗裏雙面蘸上蛋液,輕輕蘸滿即可。
7、平底鍋倒油燒熱,放入吐司片用小火煎。
8、煎至雙面金黃色,取出用紙巾吸一下多餘的油,沿對角線切開即可。
小訣竅
1.吐司不要再蛋液中久泡,蘸均勻即可。
2.吐司也可以不去邊,切邊效果會更好看。
3.也可以用黃油煎,更香。
4.還可以做成甜味的,比如夾果醬、花生醬的。
時尚西式早餐
菜譜簡介我們的早餐到底吃什麼纔算健康?傳統的早餐——雜醬麪、豆漿油條、稀飯鹹菜。其實吃吃西式的早餐也蠻不錯。酸奶、蔬菜(水果)沙拉、煎蛋、火腿片、纖維餅乾,既少油煙又節約時間,省心又美味、漂亮又健康。準備這款早餐,我共花費5分鐘的時間,這一點讓我很滿意,既偷了懶,又得到了好評。要知道早上那點時間,多睡1分鐘也好啊,呵呵。
材料
生菜,小番茄,涼開水,酸奶,橄欖油,雞蛋一個,李錦記蒸魚豉油,無糖纖維餅乾
做法
1.生菜、小番茄:洗淨後用涼開水泡3分鐘,瀝乾後切成絲或片,加少許酸奶。
2.煎蛋:平底鍋燒5成熱後倒入薄薄的一層橄欖油,打入一個雞蛋,用中小火煎熟即可。切不可開大火,易糊。我家煎蛋不放鹽,起鍋後加一勺李錦記蒸魚豉油,非常滴好吃。
3.酸奶:倒入杯子。餅乾:無糖的纖維餅乾。
美味的西式早餐搭配
料
香蕉一根,吐司2片,雞蛋一個,黃油2勺
做法
簡單的早餐,不需要太多的話語,也不需要太多的解釋
一直很喜歡路邊攤的油炸香蕉,不過這種食品不健康,所以拿個平底鍋,香蕉切塊,過上面粉,就可以煎了
好的平底鍋不需要油就可以煎雞蛋,同樣也可以煎香蕉
偷懶不高興在土司片抹黃油,直接靠餘溫化了黃油只有用120度的溫度煎至2面焦黃,吐司爐的功能平底鍋同樣可以做
當然了把鍋子熱了,靠餘溫更能煎雞蛋,就是靠那厚厚的不鏽鋼鍋底
香噴噴的早餐不需要調料,加上牛奶,簡單又健康,當然也可以淋上你喜歡的果醬或者番茄醬
西餐早餐的做法2尼蛋早餐材料
上月我和吉兒一起跟着電視學會了Egg benedict,本尼蛋。
一大早就要自己做新鮮的蛋黃醬確是很緊張,
所以吉兒說就直接上一個水波蛋,嘉黑胡椒和檸檬蜜,
讓這個早晨充滿檸檬的.香氣
【食材】麪包//雞蛋//萵苣//黑胡椒//檸檬蜜
做法
1、萵苣去皮刨成絲,可生食亦可沸水焯一下,時下是冬天,焯一下不會那麼涼對胃比較好;
2、麪包切片放盤子裏備用;
3、火腿腸直接放平底鍋稍微煎一下,都是爲了暖胃;
4、等水燒開沸騰後,用筷子迅速攪拌形成漩渦,將雞蛋下鍋,這樣蛋白不會粘粘,等蛋白熟了,就即可出鍋;
5、將萵苣絲放在麪包上,喜歡火腿都放放上火腿,不喜歡的,就直接放上水波蛋,撒上黑胡椒,再淋上一勺檸檬蜜,如果這個時候直接擠檸檬,會比較酸,所以加少許蜂蜜可以綜合酸味。
6、吃的時候,用刀從中間切開水波蛋,讓蛋液流到麪包上;
7、再配上一碗赤豆湯。
西餐早餐的做法:早餐壽司材料
冷米飯、壽司紫菜、烤腸、甜辣醬、薩拉醬、壽司簾。
做法
1、壽司簾展開,鋪上一張壽司紫菜,鋪上一層冷米飯(我是用剩飯,最好是冰箱裏冰過的)只要表面都粘到米飯就好,不用很厚的。四周要空出一點防止卷的時候米飯壓出邊緣。
2、然後在中間放一條切好的烤腸(可以加任何切成長條的東西)最後捲起來。吃的時候表面撒上甜辣醬和薩拉醬就好啦。
西餐早餐的做法:早餐披薩材料
雞蛋2個,麪粉適量,烤腸適量,青紅椒各半個,洋蔥小半個,馬蘇裏拉奶酪,或者早餐奶酪片適量,玉米粒2湯匙(熟),鹽適量
做法
1.青紅椒切絲,洋蔥切絲,馬蘇裏拉提前拿出來解凍,烤腸切片,或者喜歡培根的也可用培根。味道更好。
2.雞蛋打到盆裏。加適量鹽,適量糖打散。
3.加入少量麪粉。麪粉的量不要太多,太多的話餅不夠篷鬆。
4.調好後的麪糊不要太稀,也不要太稠了。
5.不粘鍋,少量擦點油,倒入麪粉。全程小火。
6.待底部凝固時,關火,快速鋪上烤腸,青紅椒絲,洋蔥絲,玉米粒,馬蘇裏拉,可以加一個黑橄欖切片點綴一點。沒有可不用。蓋上鍋蓋,繼續開火,小火。待餅皮完全熟透,馬蘇裏拉融化。差不多就可以了。
7.擠上番茄醬,切片就可以吃了。特別簡單,又美味。孩子超愛。不錯的十分鐘早餐。
西餐早餐的做法3西餐早餐雞蛋的做法:金槍魚雞蛋手卷材料
雞蛋1個,黃瓜10克,薰火腿1片,蛋黃金槍魚罐頭3勺,麪包1片,紫甘藍1片
做法
1、雞蛋打成蛋液,加少許鹽;黃瓜切成小丁;紫甘藍切小丁。
2、蛋液倒入煎鍋攤成蛋皮(小火)備用。
3、薰火腿煎至微焦,然後切成小丁。
4、把麪包撕碎,和黃瓜丁、火腿丁拌在一起,倒在蛋皮上;然後淋上金槍魚罐頭。
5、把蛋皮捲起,撒上紫甘藍丁。
西餐早餐雞蛋的做法:雞蛋沙拉材料
雞蛋3個,培根肉2片,蛋黃醬適量
做法
1、雞蛋煮熟後切半,蛋黃掏出來。
2、培根煎好後和蛋黃一起切碎,加入蛋黃醬攪拌均勻。
3、將步驟(2)填入蛋白中即可。
小訣竅
1、雞蛋一定要煮的全熟。
2、蛋黃和培根一定要切的很碎纔有粘稠感。
3、如果有材料的話也可以再加一些mustard、檸檬汁和辣椒粉。檸檬汁幾滴足夠,辣椒粉撒一點在上面即可。
西餐早餐雞蛋的做法:香蔥雞蛋材料
香蔥,雞蛋3個,鹽,胡椒粉
做法
1、準備雞蛋和香蔥。
2、雞蛋打入碗中。
3、香蔥切細末。
4、調入適量的鹽和胡椒粉,把香蔥末倒入蛋液裏,攪拌均勻。
5、電餅鐺或者平底鍋抹一層薄油,倒入一層薄薄的香蔥蛋液,開小火煎(我不喜歡油膩,所以沒抹油)
6、待蛋餅底部煎熟,表面剛剛熟的時候,捲起來,靠旁邊放。
7、接着再倒入一層薄薄的蛋液。
8、同樣煎至表面剛熟的時候繼續捲起,移至旁邊。
9、要是覺得大小滿意了,就可以了
西餐早餐雞蛋的做法:蔥香雞蛋軟餅材料
麪粉1杯,雞蛋1只,蔥花適量,鹽適量,水適量
做法
1、麪粉中打一隻雞蛋,根據口味放入適量鹽拌勻。
2、慢慢加入適量水,使麪糊成爲流動的糊狀。
3、再將蔥花拌入備用。
4、平底鍋中倒入少許油,抹勻,倒入適量麪糊攤成薄餅,兩面煎黃後,出鍋!趕快享用吧!
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