關於紅薯片的做法
紅薯片做法和步驟
1、將紅薯去皮,洗淨,然後進鍋蒸。
2、蒸透後將紅薯搗碎,加入芝麻(有時會加極少許辣椒粉與紫蘇),用菜刀平抹在木板或者布上(一般用的乾淨蚊帳布),抹的厚度並不是越薄越好,(薄的那種是做好後用油炸着吃的.,不是樓主說的生吃的那種)厚度大約在3~4mm爲宜。
3、並非有人說的爆曬,那樣會有可能開裂。然後拿到太陽下曬到半乾,乾溼以適合撕去蚊帳布爲準。
4、等再曬乾一點後,將兩面用刷子輕抹一層煮成米湯狀的糯米湯或者蜂蜜(這樣做成的紅薯片表面有層亮光,顯得特別好看外,還能加長儲存時間)。
然後繼續曬乾就可以自己品嚐。
5、薄片的可以油炸,香香脆脆的,也非常好吃。
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杏仁撻的做法步驟附圖
杏仁撻的.做法步驟1.忘了拍照,黃油稍軟化後加40g糖粉攪拌看不到糖粉爲止,然後加入雞蛋攪拌均勻。篩入低粉攪拌無顆粒。放置冰箱冷藏半小時以上。2.冷藏好後,擀平在模具上,用叉小洞,再放入冰箱冷藏半小時以上。3.製作杏仁奶油。黃油40g室溫軟化加入糖粉,雞蛋攪拌均勻,...
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西餐的例湯做法
西餐的例湯做法1、五彩酸辣湯材料原料:薄腐衣、鮮豌豆、玉米粒、胡蘿蔔、清水筍、合裝嫩豆腐、香菇、芫荽(香菜)調料:植物油、麻油、鹽、白醋(或檸檬、檸檬汁)素高湯(或蘑菇精)、胡椒粉、澱粉、適量。做法1、胡蘿蔔、清水筍洗淨切絲,香菇切絲,嫩豆腐用刀劃成塊,腐衣用水泡...
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PH大師曲奇的做法步驟
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漢堡坯的做法步驟
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